魑魅魍魉魈魃鬿
魑魅魍魉魈魃鬿楼
吃的时候，先把牛肉片轻轻放入滚烫的汤里，看着肉片从鲜红变成粉红，大约10秒左右就可以捞出来。蘸上特制的沙茶酱或者蒜蓉酱油，入口即化，肉香四溢。
配菜可以放些豆腐、青菜和金针菇，既能解腻又丰富了口感。牛肉的油脂会让汤底越煮越香，最后下一把面条，吸饱了汤汁的面条特别美味。
吃牛肉打边炉最讲究火候，肉片要切得够薄，涮的时间要恰到好处。太老就失去了鲜嫩的口感，太生又不够香。三五好友围坐一桌，边涮边聊，暖胃又暖心。
牛肉打边炉
2713美食&下厨
吃的时候，先把牛肉片轻轻放入滚烫的汤里，看着肉片从鲜红变成粉红，大约10秒左右就可以捞出来。蘸上特制的沙茶酱或者蒜蓉酱油，入口即化，肉香四溢。
配菜可以放些豆腐、青菜和金针菇，既能解腻又丰富了口感。牛肉的油脂会让汤底越煮越香，最后下一把面条，吸饱了汤汁的面条特别美味。
吃牛肉打边炉最讲究火候，肉片要切得够薄，涮的时间要恰到好处。太老就失去了鲜嫩的口感，太生又不够香。三五好友围坐一桌，边涮边聊，暖胃又暖心。
05/11 12:49
