南瓜藤，这个在许多人眼中可能被视作“废物”的植物，其实蕴藏着丰富的营养和独特的风味。南瓜藤中的粗纤维，能促进肠道蠕动，改善胃肠功能障碍，排除体内毒素。它富含维生素c，可以促进血液循环，预防心血管疾病，还能起到抗氧化美容养颜的作用。南瓜藤还富含铁元素，铁能促进血红蛋白的再生。第一步，把南瓜藤的尖尖摘洗干净，然后把杆外面的那层膜刮去，切成段。大蒜用刀拍扁剁几下，小米辣切成丁备用。第二步，锅内加入少许猪油和花生油，烧至8成热的时候，把大蒜放入锅中爆香然后放入小米辣炒出香味。第三步，把南瓜藤放入锅中，用大火快速翻炒。然后加入食盐，鸡精调好味道，继续大火炒至断生。第四步，淋上少许芝麻油，翻炒均匀后，即可出锅装盘享用了。鲜嫩翠绿又可口，既是夏天的味道，更是记忆里儿时的味道，做起来，别错过这种封神美食！
疏影清浅
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