仙进奉自由
184717休闲旅游
“仙进奉”是广东省增城市(现广州市增城区)的特有荔枝品种,以肉质细嫩、清甜多汁而闻名,属于优质荔枝中的高端品种。
名字由来
- “仙”字渊源:相传增城是“八仙”之一何仙姑的故乡,当地许多特产常冠以“仙”字(如仙村、仙进奉),寓意品质超凡。
- “进奉”之意:历史上曾是贡品,专供朝廷或达官贵人,故称“进奉”。
品种特点
- 外观:果皮鲜红带黄绿色斑块,果形偏心形或椭圆形,龟裂片(果皮纹理)较平滑。
- 口感:果肉厚实爽脆,汁水丰富,甜度适中(糖度约18-21%),带有淡淡蜜香,核较小。
- 成熟期:6月下旬至7月上旬,比糯米糍稍晚,能避开部分雨季,品质更稳定。
- 核心产区:广州增城区仙村镇、朱村街道等地,土壤和气候条件极适合荔枝生长。
- 保护措施:2016年获“国家地理标志保护产品”认证,需在特定区域种植才能使用“仙进奉”名称
- 高端定位:因产量较少(约占增城荔枝5%)、品质优,价格常高于糯米糍、桂味等品种。
- 看产地:认准增城区出产,尤其仙村镇基岗村、朱村燕岗村等老产区。
- 尝风味:甜中带微香,无涩味,果肉晶莹剔透,与普通“进奉”品种有明显差异。
增城荔枝品种丰富,除仙进奉外,桂味、糯米糍、挂绿(稀世名种)也值得尝试。若夏季到访广州,不妨到增城体验荔枝采摘,感受“日啖荔枝三百颗”的乐趣!
07/02 00:31
全部回帖
有一年增城的朋友送了一小箱过来,真的好好吃
昨天15:30回复