帖子详情

懒人版冬菇焖排骨:鲜到抿骨

1762美食&下厨

菜市场刚斩好的新鲜排骨还带着温热,不用焯水,连血沫都懒得处理——冬菇焖排骨的精髓,就在这“图省事”里。

干冬菇提前泡发,伞盖肥厚得能吸饱汤汁。排骨直接倒进电饭锅,码上对半切开的冬菇,淋两勺生抽、一勺老抽,撒把冰糖,再倒些泡冬菇的水,刚好没过食材就行。按下煮饭键,剩下的交给时间。

跳闸时先别开盖,焖五分钟让香味回魂。掀开盖子的瞬间,酱油的焦香混着冬菇的醇厚涌出来,排骨炖得酥烂,轻轻一抿肉就脱骨,冬菇吸足了肉汁,咬下去会爆出鲜甜的汤。

不用看火不用守着,一碗米饭配着这锅浓油赤酱,简单到偷懒,却香得实实在在。











07/14 23:23
全部回帖
冬菇排骨未试过哈,可以喔
昨天22:34回复
快试试,真的有惊喜
昨天22:40回复
猜你喜欢

13种羊肚菌美味做法

自家制冬菇云耳猪肉饺,完胜湾仔码头的秘密是……

平民价格下的星级出品 值得特地前往的海晏楼

献给零经验的美厨娘们~~~养颜补血气~~~

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

中秋家宴我下厨,轻松奉上九大簋。有详细的做法啊~~

热点推荐

卖房记!最终亏了10个点跑出来了

地铁直达冷气足!0元带娃看小香猪

宝藏级别的博物馆!广州市档案馆

再给我一个月好吗?垫底业务员的无声呐喊

开始预习高一数学

农村生活不易

北京游 八达岭长城一点都不累

隔壁村里有人因浇地猝死

初中生的题目太长

轻美式120㎡,设计太绝!小蛮腰景直接入户

亏了10个点跑出来了

广州市档案馆

论坛没落是有原因的

查看更多热点 >

回帖