今天琢磨着做两道简单的家常小食，青椒炒包菜和香煎鱼柳～
先处理青椒，切成粗条，热锅冷油爆香蒜片，把青椒倒进去翻炒到微微起皱，再放入手撕的包菜，加一勺生抽和少许盐，大火快炒几下，包菜脆嫩、青椒带点微辣，酸甜咸鲜全裹在菜上，拌米饭能多吃一碗！

另一道是香煎鱼柳，鱼柳提前切条，平底锅放一点点油，小火慢慢煎，直到两面金黄焦脆，不用额外加调料，鱼柳本身咸香带甜，越吃越有嚼劲，当个下酒菜或者小零食都超合适。

家常菜不用复杂的步骤，简单翻炒煎制，就能煮出满屋子的烟火气，这大概就是做饭最幸福的时刻吧～