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宅家汤菜自由,这碗酱汁绝了

1160美食&下厨

今晚就馋一口热乎的汤菜,不想点外卖,干脆自己动手搞一顿。

先把冰箱里剩的生菜、油麦菜、娃娃菜都翻出来,简单洗干净切好。蒜末切得碎碎的,用李锦记黄豆酱、生抽、蚝油加淀粉水调了碗料汁,下锅熬到冒泡的时候,整个厨房都飘着酱香和蒜香。

水烧开把青菜焯1分钟就捞出来,脆嫩得能掐出水,趁热淋上熬好的酱汁,翠绿的菜叶裹着灵魂汤汁,看着就流口水。

咬一口,青菜的清甜混着酱汁的咸香,脆嫩多汁。本来只是想简单对付一顿,没想到这碗酱汁把普通青菜变得这么香,连不爱吃菜的娃都扒拉着碗喊“还要”。

果然,想吃的味道,在家也能轻松拿捏。















01/20 21:03
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