人间烟火气，最抚凡人心，这句话在爸爸的厨房里总能得到最好的印证。今日餐桌的主角，便是那道百吃不腻的青椒炒牛肉。
还没上桌，厨房里就飘出了浓郁的镬气香。只见爸爸将腌制好的牛肉大火爆炒，待肉质变色，再倒入切好的青椒大火快炒。盛盘上桌时，青椒翠绿鲜亮，牛肉色泽酱红，二者相映，光是看着就让人食指大动。夹起一筷，牛肉滑嫩入味，丝毫没有柴感，青椒的鲜辣完美中和了肉香，爽脆又解腻。
搭配清爽的黄瓜炒腊肠、酸甜的番茄炒蛋，再配上一碗搭配蕃薯的白米饭，简单的家常便饭，却藏着最踏实的幸福。这道青椒炒牛肉，不仅是舌尖上的美味，更是爸爸用爱烹制的家的味道，一口入喉，暖意便漫遍全身。