买菜的时候挑了新鲜的娃娃菜,看着嫩生生的,清炒最适合,大火快炒,只放一点点盐,保留本身清甜,颜色看着翠绿透亮。冬瓜去皮切厚块,加少许红椒焖煮,煮到软乎乎的,汤汁黄黄的,入口清淡,吃着不腻。魔芋豆腐是我很爱做的一道菜,切厚片,放花椒、辣椒一起焖,吸满油香,口感 Q 弹,越嚼越有味。主菜是芹菜炒牛肉,牛肉切薄片,下锅快速滑炒,搭配脆嫩芹菜,再来几颗花椒提香,肉质不老,鲜香入味。四个菜摆上桌,有荤有素,搭配刚刚好。没有复杂的调料,不搞花里胡哨的做法,全是家常味道。家常菜胜在舒服,不用追求多么精致好看,合家里人的口味最重要。荤素搭配,营养均衡,热热闹闹一桌,一家人坐下来好好吃饭,平平淡淡,就是最踏实的幸福。