我们该吃哪种鱼(有数据)

我成日吃秋刀鱼同鲭鱼,都是深海鱼,

我做过调查啦,呢两样鱼富含DHA和EPA

给D数据大家睇呀:

                              DHA含量(毫克/100公克)    EPA含量(毫克/100公克)
秋刀鱼                1398                            844
鲭鱼                   1214                         13.49
三文鱼                820                            492
吞拿鱼(肥肉部分)                2877                            1288

吞拿鱼是两种成份含量最高的,但要吃到好的吞吐拿鱼,是一件难上加难的事.

但秋刀鱼同鲭鱼就唔同啦,普通市场都有得买,而且价格便宜.秋刀鱼平均价格是六至七元一斤,而鲭鱼则为八至十文一斤不等.

秋刀鱼和鲭鱼两种鱼的特点:秋刀鱼自身油多,煎起来香脆鲜甜,但成屋都是腥味,但DHA和EPA含量较高;鲭鱼自身油少,香脆,肉爽,腥味较小,但EPA含量较秋刀鱼就少好多罗.

大家吃D咩鱼,一齐黎讨论下呀~~~`

[ 本帖最后由 gzmango 于 2008-7-10 10:45 编辑 ]

2008/07/10

精选回帖

10楼

1970/01/01回复

美丽蜜蜂17楼

我记得之前在书上看说孕期不要吃这种鱼

2008/07/10回复

芝芝鱼19楼

LZ，万万不要乱吃深海鱼，特别是吞拿鱼呀！！！我居住在海产品特别丰富的澳洲，现在怀孕医生是特别提醒不要吃大条的深海鱼，包括了吞拿鱼，马鲛鱼。。。；因为深海鱼含水银很高的。有专门的小册关孕妇和儿童吃鱼的指导。最好的应该是三文鱼了，在广州有卖，是有条件可以多吃的。另外附上澳洲食品监督的官方网页，有兴趣的JMS可以DOWNLOAD关于怀孕期安全的食品项目。http://www.foodauthority.nsw.gov.au/consumers/life%2Devents%2Dand%2Dfood/pregnancy/ （可以选择中文翻译的） [ 本帖最后由芝芝鱼于 2008-7-12 11:43 编辑 ]

2008/07/12回复

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handg06沙发

刚刚仲烦紧食乜鱼好，LZ仲有其他好介绍吗？

2008/07/10回复

gzmango楼板凳

晕,无啦

蟮算唔算鱼,但衣家真是唔敢吃蟮,又话是避孕药喂养的.不过蟮含DHA都几多.

其他唔是深海鱼,好似无咩制,但可以吃鱼春,我就唔是好中意吃,但营养十分丰富.

2008/07/10回复

jessychan4楼

鲈鱼,桂鱼不错

2008/07/10回复

gzmango楼5楼

之前的秋刀鱼被验出有问题,所以一度禁止出售.都成半年前罗,唔知道是米你讲果次哩

2008/07/10回复

bmmh6楼

不是说孕妇不能吃吞拿鱼吗？忘了是因为什么了。。。。。

2008/07/10回复

猪L蛋汉堡7楼

我都系食秋刀鱼

2008/07/10回复

jenny-gu8楼

我食淡水鱼多D,因为听讲话好多咸水鱼都系含铅比较高.

2008/07/10回复

alanjunebb9楼

我记得tuna fish 就是金枪鱼, 也是吞拿鱼, 国外说这鱼含汞, 不要吃, 会导致胎儿智力迟钝

2008/07/10回复

gzmango楼10楼

呵呵,某些鱼某些时候是被验出这样那样,但会禁止销售.

个人认为,太多顾忌同盲目否定对自己同BB都无好处.例如话深海鱼含铅太多,那日本人和长期生长在海边的人怎么办?

自然的总比人工的好.好多人觉得买贵野例如金典牛奶或某某含好多元素嘎奶份就是好,我觉得不尽然,那些全部都是靠广告同大家嘎心理捧起身,实际这些东西本身是否真的含有这些物质,相信很多研究亦有说明.

吃得健康才是更道理

[ 本帖最后由 gzmango 于 2008-7-10 12:37 编辑 ]

2008/07/10回复

cindy.holi11楼

2008/07/10回复

fanandringanden12楼

均衡就好,样样都吃点,不要过分就好

2008/07/10回复

美丽蜜蜂13楼

bmmh:

不是说孕妇不能吃吞拿鱼吗？忘了是因为什么了。。。。。

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我记得之前在书上看说孕期不要吃这种鱼

2008/07/10回复

lylbaby14楼

鳝鱼少吃，有激素的

2008/07/10回复

芝芝鱼15楼

gzmango:

我成日吃秋刀鱼同鲭鱼,都是深海鱼,

我做过调查啦,呢两样鱼富含DHA和EPA给D数据大家睇呀: DHA含量(毫克/100公克) EPA含量(毫克/100公克)秋刀鱼 1398 844鲭鱼 1214 13.49三文鱼 820 492吞拿鱼(肥肉部分) 2877 1288吞拿鱼是两种成份含量最高的,但要吃到好的吞吐拿鱼,是一件难上加难的事.但秋刀鱼同鲭鱼就唔同啦,普通市场都有得买,而且价格便宜.秋刀鱼平均价格是六至七元一斤,而鲭鱼则为八至十文一斤不等.秋刀鱼和鲭鱼两种鱼的特点:秋刀鱼自身油多,煎起来香脆鲜甜,但成屋都是腥味,但DHA和EPA含量较高;鲭鱼自身油少,香脆,肉爽,腥味较小,但EPA含量较秋刀鱼就少好多罗.大家吃D咩鱼,一齐黎讨论下呀~~~`

[ 本帖最后由 gzmango 于 2008-7-10 10:45 编辑 ]

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LZ，万万不要乱吃深海鱼，特别是吞拿鱼呀！！！我居住在海产品特别丰富的澳洲，现在怀孕医生是特别提醒不要吃大条的深海鱼，包括了吞拿鱼，马鲛鱼。。。；因为深海鱼含水银很高的。有专门的小册关孕妇和儿童吃鱼的指导。
最好的应该是三文鱼了，在广州有卖，是有条件可以多吃的。
另外附上澳洲食品监督的官方网页，有兴趣的JMS可以DOWNLOAD关于怀孕期安全的食品项目。
http://www.foodauthority.nsw.gov.au/consumers/life%2Devents%2Dand%2Dfood/pregnancy/ （可以选择中文翻译的）

[ 本帖最后由芝芝鱼于 2008-7-12 11:43 编辑 ]

2008/07/12回复

Annko16楼

哎，这世道，真是不知道吃什么好！～～

2008/07/12回复

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