隔水蒸蛋的好方法
879770休闲旅游
yilin2007将蛋打到碟里,发散蛋黄,打到平时蒸水蛋的状态
再用原来已经1开2的蛋壳装水
一只鸡蛋加1.5壳水
将水和蛋打均匀
加水入锅,烧开
水开后放蛋入锅
关火,不要打开锅盖
20分钟至半小时后将蛋拿起
这样蛋不会老,又省煤气哦
2008/07/31
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透明百合
福娃的妈妈板凳恩，下次我也试试
这个方法我煮面条时用过，但没这样蒸过水蛋。
煮面是这样的，水开了，把面条放进开水里，然后关火，盖上盖，去洗脸刷牙，大概五至十分钟，面就好了，省煤气，面又不会扑锅
这个方法我煮面条时用过，但没这样蒸过水蛋。
煮面是这样的，水开了，把面条放进开水里，然后关火，盖上盖，去洗脸刷牙，大概五至十分钟，面就好了，省煤气，面又不会扑锅
2008/07/31回复
yfz001
cmy87
vivian心心
eagle
琦琦妈咪
家有宝马
yilin2007楼12楼透明百合:
以上的程序再加一滴醋，蛋更容易成型，更嫩滑
查看原文
2008/07/31回复
yilin2007楼13楼福娃的妈妈:
恩，下次我也试试这个方法我煮面条时用过，但没这样蒸过水蛋。煮面是这样的，水开了，把面条放进开水里，然后关火，盖上盖，去洗脸刷牙，大概五至十分钟，面就好了，省煤气，面又不会扑锅
查看原文 2008/07/31回复
yilin2007楼14楼vivian心心:
没看懂什么打散蛋黄 ~~1.5壳水
查看原文平时讲的"发蛋"
1.5壳水即系拿翻只鸡蛋壳来装1壳半水加入已发的鸡蛋到继续发
1.5壳水即系拿翻只鸡蛋壳来装1壳半水加入已发的鸡蛋到继续发
2008/07/31回复
皓皓少爷
不不籽
猫人
那就是整只蛋打散咯
