城信w-yonhao:
我们湛江的蟹没有很用很粗的绳子绑啊! 你见到实物了吗?实物上都没多少草绳的.我们那里的人一般是绑着蟹的钳而已. 上次有妈妈也买了我们的膏蟹,没发现有什么多余的草绳啊!
查看原文你在首页不是放了蟹的图片了吗？我从上面看出来的啊。
湛江的海鱼,实物图与参考做法!
44804206美食&下厨
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傻b猪妈妈82楼w-yonhao:
乌头鱼,我们家里的做法是: 鱼煲加一些水,,不用太多,也不要太少,少了怕烧干锅的,用瓦锅来煲,很鲜美的,煲开十分钟就可以了.我很喜欢吃,很怀念那种鱼香味,淋一些汁在饭的上面,吃饭也吃多两碗.可以放葱,或大蒜,也可放些姜在里面煲.再加一些瘦肉里面煲.
查看原文哈哈，果然是地道的湛江人，俺也是这样做的！突然发现，在广州的湛江人还真不少，搞个聚会吧
2008/08/25回复
w-yonhao楼83楼anitasiuxiaozi:
已经煮了几块，我虽然吾怕肥，但食左两块都觉得好滞，剩低个Ｄ都吾敢食放返落冰箱．仲有未煮个Ｄ放左落急冻咯．等我买Ｄ苦瓜返来试下先，吾该LZ．
查看原文还可以买些冬菜(一种腌制的半干半湿的菜,象榨菜那的包装),这个冬菜特吸油的.再放些黑豆豉一起煲.
2008/08/25回复
w-yonhao楼85楼傻b猪妈妈:
哈哈，果然是地道的湛江人，俺也是这样做的！突然发现，在广州的湛江人还真不少，搞个聚会吧
查看原文在广州的湛江人很多的.一般湛江人都很喜欢拿鱼来煲着吃的.我们叫它 : "煲汁" ,就是放少水来煲的意思.
2008/08/25回复
pengyi20050889楼沙蟲多少錢啊?
2008/08/26回复
梳子
erdaoma
