燕角是支付整个燕窝的受力点,口感是较爽的,炖的时候需时会比其他长,燕角和燕条最好还是分开炖的口感会更好。看到有一位妈妈说,燕窝炖煮出来有腥臭味,如果是这样,可以会有掺假本人没有炖过,是听完培训课知道的一点小知识。
铁扇公主:请问泰国的燕窝与印尼的有什么区别查看原文印尼是全球燕窝出产最多的国家(全球80%以上的燕窝来自印尼),因此燕窝工业化进程在印尼发展最快,这也进一步促进了印尼燕窝品质的发展。在印尼,屋燕“养殖”的燕窝越来越多,由于有人工的看守和管理,实行优胜劣汰法,加上燕窝得到及时的采摘,燕窝品质越来越好。有些人认为泰国的燕窝品质好,一方面可能是出于商业运营需要,比如他们出售的燕窝是来自泰国,所以自己称自己是最好的;另一方面泰国开放对中国旅游时间较早,大家因旅游较早从泰国了解到燕窝,有先入为主的印象。甚至有人认为泰国燕窝更多。事实上,据报道,在泰国,不少做燕窝贸易的商人从印尼进口高品质的燕窝然后销往中国香港和大陆。