音信
希希（sissi)学习了，周末试下。
不过有个疑问，酱油,老抽做出来是卤水的了？
平凡的人，简单的菜之九----卤水凤爪
574342美食&下厨
新鲜鸡肾六只
酱油,老抽,冰糖,盐,油一点点就可以了
鸡脚和鸡肾均飞水,然后再冲洗干净后，用以上材料腌两个小时,然后放到瓦煲里焖20分钟就差不多了,要看你卤的分量来加,向我一斤半鸡爪的话，就加小半碗水.期间记得不停地翻转哦,避免粘底了.
[ 本帖最后由 音信 于 2008-12-1 09:22 编辑 ]
2008/11/29
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crujientes唔错....
2010/01/14回复
阿猪妈妈
XPHZH
cats38
FS轩轩妈
e时俱进
音信楼
我每次都是这样做的。只要注意分量和调味就可以了啊。
kaixin
時尚寶貝
YOLI宝宝
Crystalma
joeland
lsbice
隽隽佳儿
好正
继续顶加菜
洋仔娘
下海的猪
