美味玉米汁是这样做成的！！

19351107美食&下厨

酒店或者餐厅的玉米汁都非常好喝，可是自己试了几次用九阳豆浆机-29（有玉米汁功能）煮出来味道就是差很多。。、
后来经过多方研究学习，终于做出可以与都城餐厅一样的玉米汁了！心里不禁窃喜，也和姐妹们分享分享。

做法很简单：
1.去市场买2根鲜玉米（约1.2斤重），叫卖菜阿姨帮忙剥粒（如果有耐心的自己回家剥粒最好了)
2.玉米粒洗干净，放锅里加浸过玉米粒的水，开大火煮开，然后转中火煮5分钟左右
3.把煮好的玉米粒连水一起倒进豆浆机里，加水到正常水位线
4.按“玉米汁”功能，启动，开始煮了。十几分钟后，又香又滑的玉米汁就做好了！
5.喜欢奶味的可以加点炼奶，或者就这样喝不用加糖都可以了.

大家快试试！

今天看到有个mm回复都城的玉米汁的做法，copy下来给大家看看（3月14）

ilijjc 风之宝宝

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42楼 大中小发表于 2009-3-13 13:08 只看该作者发短消息加为好友本楼地址

回复一楼的帖子LZ,都城的玉米汁是这样做的
1、买回来的玉米（整条）洗干净，当然包括玉米芯。
2、用开水把整条的玉米煮熟，放在一边待凉，用刀直接把玉米削成一粒粒。这样削就没有玉米粒下面的白色点点了。
3、用搅拌机或者料理机，把削好的玉米粒放进去，把煮玉米的开水倒进搅拌机。
4、用过滤网把玉米汁过滤
5、重复3-4的步骤2次。
6、把搅拌好的玉米汁煮热，加一小包细砂糖（最好是喝咖啡的那种）

[ 本帖最后由叶桐于 2009-3-14 15:06 编辑 ]

2009/03/11

精选回帖

ilijjc42楼

LZ,都城的玉米汁是这样做的1、买回来的玉米（整条）洗干净，当然包括玉米芯。2、用开水把整条的玉米煮熟，放在一边待凉，用刀直接把玉米削成一粒粒。这样削就没有玉米粒下面的白色点点了。3、用搅拌机或者料理机，把削好的玉米粒放进去，把煮玉米的开水倒进搅拌机。4、用过滤网把玉米汁过滤5、重复3-4的步骤2次。6、把搅拌好的玉米汁煮热，加一小包细砂糖（最好是喝咖啡的那种）

2009/03/13回复

beautifullinda54楼

我也是用这个方法，不过煮时要注意用中小火，而且不能离开，要多搅动。因为玉米汁含淀粉多，火大了很容易粘底。

2009/03/15回复

无敌大猪69楼

我的做法也差不多是这样。只是不隔渣。打碎一点。连渣吃了。有益呢！

2009/03/17回复

yoyoxjs100楼

我用的也没玉米汁按键，下次直接按五谷豆浆试试先~

2009/07/28回复

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幸福考拉沙发

我家九阳豆浆机只有全豆豆浆和五谷豆浆两个按键的。我也是直接把生的玉米粒放进去按全豆豆浆，它是先加热再开始打，打完之后还煮一段时间的，所以好了之后隔渣就行了。很天然的香甜味哦。今天才刚刚喝了呢。呵呵呵

2009/03/12回复

叶桐楼板凳

幸福考拉:

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好喝

2009/03/12回复

cisicisi4楼

我按楼主的方法做了，我煮了再放进九阳豆浆机里按了五谷豆浆，但为什么煮出来的很稀，我在外面饭店吃的都有点稠的，我觉得我做的有点稀了，为什么呀？？？

2009/03/12回复

maystorm5楼

谢谢！

2009/03/12回复

ilijjc6楼

LZ,都城的玉米汁是这样做的
1、买回来的玉米（整条）洗干净，当然包括玉米芯。
2、用开水把整条的玉米煮熟，放在一边待凉，用刀直接把玉米削成一粒粒。这样削就没有玉米粒下面的白色点点了。
3、用搅拌机或者料理机，把削好的玉米粒放进去，把煮玉米的开水倒进搅拌机。
4、用过滤网把玉米汁过滤
5、重复3-4的步骤2次。
6、把搅拌好的玉米汁煮热，加一小包细砂糖（最好是喝咖啡的那种）

2009/03/13回复