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美味玉米汁是这样做成的!!

21703107美食&下厨

酒店或者餐厅的玉米汁都非常好喝,可是自己试了几次用九阳豆浆机-29(有玉米汁功能)煮出来味道就是差很多。。、
后来经过多方研究学习,终于做出可以与都城餐厅一样的玉米汁了!心里不禁窃喜,也和姐妹们分享分享。

做法很简单:
1.去市场买2根鲜玉米(约1.2斤重),叫卖菜阿姨帮忙剥粒(如果有耐心的自己回家剥粒最好了)
2.玉米粒洗干净,放锅里加浸过玉米粒的水,开大火煮开,然后转中火煮5分钟左右
3.把煮好的玉米粒连水一起倒进豆浆机里,加水到正常水位线
4.按“玉米汁”功能,启动,开始煮了。十几分钟后,又香又滑的玉米汁就做好了!
5.喜欢奶味的可以加点炼奶,或者就这样喝不用加糖都可以了.

大家快试试!

今天看到有个mm回复都城的玉米汁的做法,copy下来给大家看看(3月14)
ilijjc 风之宝宝



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42楼 发表于 2009-3-13 13:08  只看该作者 发短消息 加为好友 本楼地址

回复 一楼 的帖子LZ,都城的玉米汁是这样做的
1、买回来的玉米(整条)洗干净,当然包括玉米芯。
2、用开水把整条的玉米煮熟,放在一边待凉,用刀直接把玉米削成一粒粒。这样削就没有玉米粒下面的白色点点了。
3、用搅拌机或者料理机,把削好的玉米粒放进去,把煮玉米的开水倒进搅拌机。
4、用过滤网把玉米汁过滤
5、重复3-4的步骤2次。
6、把搅拌好的玉米汁煮热,加一小包细砂糖(最好是喝咖啡的那种)



[ 本帖最后由 叶桐 于 2009-3-14 15:06 编辑 ]
2009/03/11
精选回帖
ilijjcilijjc42楼
LZ,都城的玉米汁是这样做的1、买回来的玉米(整条)洗干净,当然包括玉米芯。2、用开水把整条的玉米煮熟,放在一边待凉,用刀直接把玉米削成一粒粒。这样削就没有玉米粒下面的白色点点了。3、用搅拌机或者料理机,把削好的玉米粒放进去,把煮玉米的开水倒进搅拌机。4、用过滤网把玉米汁过滤5、重复3-4的步骤2次。6、把搅拌好的玉米汁煮热,加一小包细砂糖(最好是喝咖啡的那种)
2009/03/13回复
我也是用这个方法,不过煮时要注意用中小火,而且不能离开,要多搅动。因为玉米汁含淀粉多,火大了很容易粘底。
2009/03/15回复
我的做法也差不多是这样。只是不隔渣。打碎一点。连渣吃了。有益呢!
2009/03/17回复
yoyoxjsyoyoxjs100楼
我用的也没玉米汁按键,下次直接按五谷豆浆试试先~
2009/07/28回复
全部回帖
亦展妈亦展妈沙发
试了,怎么稀稀的。1.煮熟玉米。2.剥粒放入,加水到下限位,启动五谷类豆浆。然后发现稀稀的,不浓稠。为什么
2009/03/17回复
ivy202ivy202板凳
好喝好喝,我喜欢
2009/03/17回复
亦展妈:
试了,怎么稀稀的。1.煮熟玉米。2.剥粒放入,加水到下限位,启动五谷类豆浆。然后发现稀稀的,不浓稠。为什么
查看原文
玉米放太少啦!!
我一般买1.2斤左右的玉米回来煮熟剥粒,如果买玉米粒,至少要半斤
2009/03/27回复
喜欢喝啊
2009/03/28回复
我也买了九阳豆浆机,是五谷食尚型的。我做了好几次玉米汁都没外面那种好吃,今天看了你的帖子,我明天就试试了!
2009/03/28回复
poningponing7楼
我也试一试
2009/03/28回复
poningponing8楼
改天
2009/03/28回复
原理一样。。。
哈哈,你这种是手工做法,我那种是半自动做法
2009/03/29回复
不错,帮顶了
2009/06/26回复
小叶的帖子帮我的大忙哈
宝宝吃玉米不消化,正在寻找什么方法做给他吃呢
看来喝汁是最好不过的了
2009/06/26回复
ayauowayauow12楼
MM:
点解我整出来有D腥味既?·8
2009/07/22回复
学习了, 谢谢!
2009/07/22回复
找个时间试试,谢谢LZ
2009/07/22回复
aikunaikun15楼
喜欢哦
2009/07/22回复
帮顶.到时我也试试.呵呵
2009/07/22回复
学习学习~~
2009/07/22回复
我以前也试过,就是太淡了,不绸,稀稀的。不知道为什么也
2009/07/22回复
柔雪柔雪19楼
支持一下,顶顶顶
2009/07/22回复
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