上周去环市路的香兰印尼餐厅吃饭，他们家的酸汁马鲛鱼味道不错 酸酸甜甜微微辣 很是开胃！正好家里妹纸也喜欢吃，这两天买齐材料开做！ 主料：马鲛鱼  配料：番茄，香茅，柠檬叶，蒜，白醋，姜，鱼露，白糖  泡椒  马鲛鱼切片，煎到两面焦黄待用，锅里下点油稍微爆香蒜头和姜片，加水烧开 把泡椒 香茅 柠檬叶放下去，然后加入白糖和鱼露（这时候要用醋和糖调酸甜度）调好后放入切成块的番茄 煮开之后 把煎好的鱼下锅稍微煮一下  就可以起锅！[图片][图片]