完了,我现在才看到原来是用不沾锅的那种电磁锅,我用的是打边炉的那个电磁锅,而且还用的是热牛奶那档的80度,现在15分钟过去了,面糊一点反应都没有

电磁炉失败了,下面全糊了,上面还是面糊,后来把它放到锅里蒸了,还算只浪费了一点材料,

是我的错，没说清楚哈！我是用那种厚底有不粘涂层的平底锅，因为觉得打边炉的锅太薄，怕会糊底。

6 我们相反，其实我不太爱吃蛋糕，不过非常享受做蛋糕的过程

看完各位的贴,瞅着美味的蛋糕,兴奋地我马上跃跃欲试,可家里没电饭锅,也没电磁炉,只有平底锅,所幸我的平底锅很好,不怎么粘锅,照M网的配方做,用4个蛋,4满勺面粉,100ML牛奶,1勺蜂蜜(健康些)但我加了一些盐,首先把蛋黄\面粉\糖\盐\牛奶拌匀,然后打蛋白,用三根筷子,打了十分钟,手酸得不行,看来还是要买个宜家的DD,用牙签试一下,勉强站得住,先把锅烧热,(估计锅太热,所以蛋糕底糊了),放也一点点油,按M网介绍的把发泡的蛋白和面糊拌匀倒进锅,盖上盖子,大约3分钟就闻到香味,用牙签插了一下,还有些面糊,就过了一会,就闻到焦味了,赶紧又检查蛋糕熟了没,这回熟,但是底很糊 味道真的很香,比外面买的香,不会象蛋饼,而且真材实料,没有任何添加剂,绝对是健康食品.至于底糊的问题,下次可能不能把锅烧得太热,而用小火慢慢地把蛋糕烘商品熟.这次做蛋糕算成功了80%吧,谢谢各位MM!

我也是不太爱吃蛋糕,爱吃咸不爱是甜食,不过女儿爱吃蛋糕,为了她就爱起做蛋糕了.

我昨天也做了，电池炉我控制不了温度啊，我用保温健，过一会就焦了，晕哦，这是为什么呢？