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(210楼更新)厨娘贝拉拉 80后妈妈操刀爱的年夜饭 每日更新直播中。。。

43481224美食&下厨

要过年啦!!!!!!!!!!!!!!!

20年前,我还是个跟在大人屁股后面讨压岁钱的小屁孩~
10年前,我开始做孩子王,带着一帮表弟表妹期待着年夜饭后的烟花~
5年前,我第一次下厨,做出来的西红柿炒蛋成了咸s人的蛋花汤~
而今年,我竟然摩拳擦掌决定做一顿丰盛的年夜饭。

菜谱暂定如下:

开胃小菜泡椒凤爪                   P1 11楼
开胃小菜相思话梅花生               P4 76楼
卤水拼盘卤蛋、卤牛肉、卤鸡肾、卤豆腐P6 111楼
虎年头啖汤南瓜山药肉松羹             P6 120楼
年年有鱼奶油锡纸鲈鱼               P8 143楼
凤翔于天私房盐焗鸡                P10 181楼
蒸蒸日上糯米蒸排骨
风生水起陈皮烧鸭
红运当头奥尔良开背南美红虾        P10 195楼
和气生财蒜茸粉丝蒸扇贝
幸福长酒啤酒酿黑山羊
如火如荼培根焗薯仔
缤粉多彩蟹粉豆腐
捷鲍频传鲍汁香菇小棠菜
笙鼓齐鸣酱爆蒜茸西兰花
飘香主食原只菠萝鸡丁饭
餐后点心酥皮葡挞                  P11 210楼
温馨甜汤冰糖红枣炖花胶


在这里先预祝mw的姐妹们,虎年,虎虎生威,合家欢乐,幸福安康!!!
给大家拜个早年咯~~~~

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2010-3-5 17:08 编辑 ]
2010/02/02
全部回帖
慧MM:
那现在找保姆没有?其实我也是四个月开始自己一个人带宝宝的,卫生请钟点工搞。住家保姆会带来很多的不便,听说现在的保姆像大爷一样,倒过来使主人干活的说,哈哈。继续顶,想吃
查看原文
今天又找了一个.
做事很爽利,也挺主动.
但就是因为经验多,所以意见也多多,有点倚老卖老...

哎,其实之前那个很好的.
性格好,习惯好,做事也好.
只可惜没缘分啊
2010/02/27回复
慧MM慧MM板凳
issabelleyy:
今天又找了一个.做事很爽利,也挺主动.但就是因为经验多,所以意见也多多,有点倚老卖老...哎,其实之前那个很好的.性格好,习惯好,做事也好.只可惜没缘分啊
查看原文
听听前辈的可以少走很多弯路,小朋友身体也会棒棒的哦
2010/02/27回复
慧MM:
听听前辈的可以少走很多弯路,小朋友身体也会棒棒的哦
查看原文
也是。 总体上她还是优点很多的.
2010/02/27回复
丝丝丝丝5楼
我来学习:)
2010/02/27回复
口水,口水,超流口水!
2010/02/27回复
丝丝:
我来学习:)
查看原文
你是牛人啊~
互相学习5
2010/02/27回复
恒霖妈妈:
口水,口水,超流口水!
查看原文
你家弟弟的身体好点了吗?
照顾孩子很辛苦啊,你也要早点休息哦5
2010/02/27回复
丝丝丝丝9楼
issabelleyy:
你是牛人啊~互相学习5
查看原文
晕,我牛啥呀,学生一个:)

接着搬小板凳来学习:)
2010/02/27回复
丝丝:
晕,我牛啥呀,学生一个:)接着搬小板凳来学习:)
查看原文
6
2010/02/27回复


虾本身就鲜味十足,
就算简单地白焯一下,
也不失为一道美味了。

这道菜很是取巧,
继续延续我大懒虫的风格。。。
力求把菜做得漂亮美味又轻松。



材料:南美红虾半斤,奥尔良腌料1包,清水。(图1)
过程:
1 红虾洗净去壳,用刀破开背部但不切断,去除泥肠。(图2)
2 奥尔良腌料加入少许清水化开,与红虾混合均匀,腌3-5小时。(图3)
3 盖上一层保鲜膜,并用牙签戳几个小孔,放入微波炉,中火加热5分钟。(图4)



陆续更新连载中。。。

附:80后妈妈操刀年夜饭 菜单

开胃小菜泡椒凤爪
开胃小菜相思话梅花生
卤水拼盘卤蛋、卤牛肉、卤鸡肾、卤豆腐
虎年头啖汤南瓜山药肉松羹
年年有鱼奶油锡纸鲈鱼
凤翔于天私房盐焗鸡
蒸蒸日上糯米蒸排骨
风生水起陈皮烧鸭
红运当头奥尔良开背南美红虾
和气生财蒜茸粉丝蒸扇贝
幸福长酒啤酒酿黑山羊
如火如荼培根焗薯仔
缤粉多彩蟹粉豆腐
捷鲍频传鲍汁香菇小棠菜
笙鼓齐鸣酱爆蒜茸西兰花
飘香主食原只菠萝鸡丁饭
餐后点心酥皮葡挞
温馨甜汤冰糖红枣炖花胶
2010/02/28回复
issabelleyy:
抓两个人打下手 哈哈哈招聘启示: 招切工、洗工各一名。待遇:来我家免费吃1个月
查看原文
——我愿意!
2010/02/28回复
虽然等待是一个漫长的过程,我会默默支持你的,努力!加油!等待中……
2010/02/28回复
逍遥自在:
虽然等待是一个漫长的过程,我会默默支持你的,努力!加油!等待中……
查看原文
谢谢
过完年还没发完年夜饭真是一件很囧的事情。。。

从现在开始,这估计会是一张寂寞的帖啦。
自己回帖发菜式的几率比别人回帖的几率高
2010/03/01回复
慧MM慧MM15楼
虾哪,被我宝宝看到就不得了啦
2010/03/01回复
爬完楼没看到我最想看的陈皮烧鸭。 继续期待
2010/03/01回复
不错啊``很有食欲```
2010/03/01回复
丝丝丝丝18楼
虾啊,我家宝贝看到了也不得了:)哈哈哈
2010/03/01回复
慧MM:
虾哪,被我宝宝看到就不得了啦
查看原文
爱吃虾的宝宝聪明哦~
2010/03/01回复
2010/03/01回复
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