好吃
香喷喷芒果糯米糍出炉咯~~~(应大家要求,上做法了`~)
113093401美食&下厨
全部回帖
snowerlin182楼
照着楼主的做法试了试,蛮好吃的呵呵 。只不过找材料费了些周折。
芒果汁不是每个超市都有,最后在百佳找到了,3块5一盒。
现在芒果不当季,找了好几个超市和市场才买到,百佳有,但是进口的,十几块钱一个,好贵,没买,最后在家附近的市场买到了,也要六块五一斤。
椰丝没买到,只能用椰角(外面裹糖粉的那种零食)代替,然后用厨房常用的那种磨姜蓉的工具,磨啊磨啊磨啊~~~~,一个个磨成粉状,手都酸软掉 。再放进微波炉叮一叮,烘干一点4 。最后出来的味道不差哦 。
糯米粉用的是理想牌的,也还行,感觉还是不够细滑。
蒸好的糯米很软,但是第一次做,不晓得要划成多大一块,结果分得有点太大块了,一个糯米糍中可以放下好几块芒果,做出来的成品好大一个,吃两个就饱了,实在不好意思把图放上来 ,但胜在味道还是很不错的哈。
弄起来真的不麻烦,熟练了也不会花太多时间,下次再试试其他馅的。
芒果汁不是每个超市都有,最后在百佳找到了,3块5一盒。
现在芒果不当季,找了好几个超市和市场才买到,百佳有,但是进口的,十几块钱一个,好贵,没买,最后在家附近的市场买到了,也要六块五一斤。
椰丝没买到,只能用椰角(外面裹糖粉的那种零食)代替,然后用厨房常用的那种磨姜蓉的工具,磨啊磨啊磨啊~~~~,一个个磨成粉状,手都酸软掉 。再放进微波炉叮一叮,烘干一点4 。最后出来的味道不差哦 。
糯米粉用的是理想牌的,也还行,感觉还是不够细滑。
蒸好的糯米很软,但是第一次做,不晓得要划成多大一块,结果分得有点太大块了,一个糯米糍中可以放下好几块芒果,做出来的成品好大一个,吃两个就饱了,实在不好意思把图放上来 ,但胜在味道还是很不错的哈。
弄起来真的不麻烦,熟练了也不会花太多时间,下次再试试其他馅的。
2010/08/29回复
ilubeibei楼185楼
snowerlin:
照着楼主的做法试了试,蛮好吃的呵呵 。只不过找材料费了些周折。芒果汁不是每个超市都有,最后在百佳找到了,3块5一盒。现在芒果不当季,找了好几个超市和市场才买到,百佳有,但是进口的,十几块钱一个,好贵,没买,最后在家附近的市场买到了,也要六块五一斤。椰丝没买到,只能用椰角(外面裹糖粉的那种零食)代替,然后用厨房常用的那种磨姜蓉的工具,磨啊磨啊磨啊~~~~,一个个磨成粉状,手都酸软掉 。再放进微波炉叮一叮,烘干一点4 。最后出来的味道不差哦 。糯米粉用的是理想牌的,也还行,感觉还是不够细滑。蒸好的糯米很软,但是第一次做,不晓得要划成多大一块,结果分得有点太大块了,一个糯米糍中可以放下好几块芒果,做出来的成品好大一个,吃两个就饱了,实在不好意思把图放上来 ,但胜在味道还是很不错的哈。弄起来真的不麻烦,熟练了也不会花太多时间,下次再试试其他馅的。
查看原文 加油啊~~~
哈哈~~~
辛苦了`~~
哈哈~~~
辛苦了`~~
2010/08/29回复
ilubeibei楼186楼
晓琳妈妈:
好犀利啊,看起来容易做,做起来不知道容易不容易呢?很想试试。
查看原文做起来容易,但是找材料不容易`~~
2010/08/29回复
dengli0902190楼
口水哗哗滴,但是看起来好复杂,LZ什么时候还做?我上门取货行吗?馋死我了
2010/08/29回复
scorpiongg192楼
我之前都试过,但是空手拈,落左好多油都好粘手,要不就是芒果都漏晒出来。。。。
2010/08/29回复
ilubeibei楼193楼
scorpiongg:
我之前都试过,但是空手拈,落左好多油都好粘手,要不就是芒果都漏晒出来。。。。
查看原文 是啊,糯米很粘的`~~记得带手套,还要涂点油,这样才不会粘的啊~~
2010/08/29回复
kaitlynwill195楼
卖相好好啊!一定很好吃啦!
2010/08/29回复
sophiajiali196楼
ok正啊
2010/08/29回复
happy_vicky197楼
楼主好厉害啊。我又要试下先·!
2010/08/29回复