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品质生活----我的健康饮食心得

66974321美食&下厨

    声明:我不是医生,也不是保健专家,我只是一个普通的IT白领,我所讲述的只是我的饮食心得,欢迎各位一起探讨。我说话写东西没什么条理,想到什么说什么,请各位见谅。为免跨省,部分字眼做了修饰。
      05年进入国内No.1的通信企业上班,开始工作的3年,豪情万丈,日以继夜,废寝忘食,只有工作,不懂得什么是生活,并不算丰厚的工资换来的是鼻炎、胃炎、心律不齐、便血和让人心烦透顶的经常性口腔溃疡。
       先说说我的这些症状:

鼻炎:早上起床不停的喷嚏,突然遇冷吹空调也是不停地喷嚏,严重时流鼻涕。

胃炎:刷牙时有呕吐感,不是慢××宁广告说的慢性咽炎,可以明显感觉到呕吐感从胃里发出。
心律不齐:莫名其妙心跳会加速。
便血:医生诊断为肛门毛细血管破裂,大便时有撕裂疼痛,用纸擦有少量血迹,严重时血直接滴出来。
口腔溃疡:经常性出现,巨烦人。
       这些状况都是渐进式出现,让我觉得一切都是那么的自然,太阳照样升起,有点像故事大王说的温水煮青蛙,但我的经验是,温水里的青蛙跑掉了,开水把青蛙煮死了,难道是我抓到的只青蛙有问题?每当我回忆起那只无辜的青蛙,我都会责备自己,如果我不质疑专家的说法,不去做这个实验,那条蛙命将不会逝去。
      直到工作第4年遇到我的女朋友,她家里对饮食方面比较讲究,特别注重生活品质。她上网经常看到一些大企业员工猝死的新闻,在我一次因通宵开工患感冒的时候对我说:“我老的时候需要一个健康的老头。”我开始反思我的工作生活方式。身体只是自己的本钱,跟革命没有关系,你挂了,革命照样有人干,除了父母妻儿,没人为你流泪。工作要做好,生活也不能落下,N年之后,我要有一个健康的身体享受我的工作成果。我开始改变!
    插一句:在现在的通胀情况下,需要更努力的工作才能维持生活,我终于明白经济学中“适度通胀可以促进社会发展”这句话的含义了,DTGF(顶他个肺)。辛苦挣来的钱,最终流到哪里?家庭、学校……还是医院?
到现在过了1年时间,我的上述症状基本消失,我的改变只是在饮食方面稍加留意,做起来很简单,改天继续。
2010/11/24
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继续。
    前面我说过我很喜欢一种东西,我认为是它改善了我的身体状况,它就是海参。
   

    一次偶然的机会,女朋友家里人拿了几个海参过来,以前从没吃过,连续吃了3天,感觉好像早上的喷嚏数量减少了,又让家里托人带了一些来,吃了一段时间,早上起床基本不打喷嚏了,现在保持一周吃一次,身体没有以前那么怕冷了,鼻炎基本不发作,除非长时间吹空调鼻子才会有一点不舒服。
   

    海参功效比较全面,特别在补肾方面效果显著,很能提升阳气,是国宴的必备菜品,不过高档宴席都用的是辽参,我们老百姓用一些普通品种就可以了,比如说秃参、婆参等等,价格在200块一斤左右。超市里面也有几十块钱一斤的,我不敢吃,也不说得太细。200块一斤的秃参、婆参和几千块一斤的辽参在功效上没有太大差别,比较实惠。

    百病生于寒。在食物进补的同时要切断外部寒源,我戒掉了所有的冷饮,白水都尽量喝温的。开始的时候我的鼻子稍微有点好转,有一次女朋友从深圳过来,我去广州东接她,在肯××喝了一小杯冰可乐,刚回到家鼻子就不舒服了,好几天才养过来,以后再也不喝冷饮了,冰豆浆、冰豆沙都不喝。
2010/11/29回复
amayokamayok板凳
同意楼主的大部分观点
但是对养殖业描述得有点过了!
2010/11/29回复
帮顶!

送花!
2010/11/30回复
以前仗着年轻身体好,对养生没有太重视,快餐外卖和自己做的家常菜混着吃,一半一半吧。
自从怀孕以后,由于我是敏感型体质,对外面现成的食物本能地抗拒,以前吃不出的糖精和香精味都千百倍地放大,对各种日化产品里的低级人工香料也恶心不已,开始有意识地躲避这些劣质东西,尽量挑些质量好的产品。
为了宝宝和自己的健康,再辛苦也宁愿自己在家做饭做菜,吃的简单清淡点也没关系,偶尔馋了就去外面吃一顿重口味的垃圾食品解解馋,但不像以前那样一个星期有3、4天吃外面的食物。
在家吃了大半年的家常菜,老公也跟着学习了不少饮食方面的健康知识,这大半年是我们家过的最健康的时间了。
现在老公已经被养的很娇气了,在外面应酬连吃两顿的话,回家就浑身不舒服,要吗上火要吗拉肚子,他最愿意回家吃我做的饭菜,也愿意陪我去菜场看我买各种新鲜的食材,这让他很有安全感。
确实,家里有一个稍微懂点养生知识的人,对全家都是莫大的福气。
2010/11/30回复
说得有道理,很好,顶。
2010/11/30回复
风振罗衣:
以前仗着年轻身体好,对养生没有太重视,快餐外卖和自己做的家常菜混着吃,一半一半吧。自从怀孕以后,由于我是敏感型体质,对外面现成的食物本能地抗拒,以前吃不出的糖精和香精味都千百倍地放大,对各种日化产品里的低级人工香料也恶心不已,开始有意识地躲避这些劣质东西,尽量挑些质量好的产品。为了宝宝和自己的健康,再辛苦也宁愿自己在家做饭做菜,吃的简单清淡点也没关系,偶尔馋了就去外面吃一顿重口味的垃圾食品解解馋,但不像以前那样一个星期有3、4天吃外面的食物。在家吃了大半年的家常菜,老公也跟着学习了不少饮食方面的健康知识,这大半年是我们家过的最健康的时间了。现在老公已经被养的很娇气了,在外面应酬连吃两顿的话,回家就浑身不舒服,要吗上火要吗拉肚子,他最愿意回家吃我做的饭菜,也愿意陪我去菜场看我买各种新鲜的食材,这让他很有安全感。确实,家里有一个稍微懂点养生知识的人,对全家都是莫大的福气。
查看原文
同感同感,吃了一段时间家里的健康饭后,对外面的东西会产生厌恶感的,哪怕是高级酒楼也觉得不如家里的好。

恭喜哦,宝宝快出生了。
2010/11/30回复
今天家人寄来一条鳘鱼,拍上来共享一下。

放在泡沫箱里加冰,托朋友的大巴运到广州,15斤重,鱼头煲汤,鱼鳔炖冰糖,鱼肉清蒸。




鱼鳔:




洗干净的样子:



冰糖、红枣炖鱼鳔,多放点冰糖,吃起来基本没有腥味了,鳘鱼胶并不比其他鱼胶有更高的滋补价值,炒得这么贵,只是因为数量少罢了。炖好的样子:




清蒸鱼肉,很清甜,鱼皮薄,多吃也不容易腻,骨头少,非常适合小朋友和老人:

2010/12/12回复
新鲜鱼胶,楼主吃得不觉得腥???
2010/12/12回复
我觉得楼主讲得非常实在,有很多观点我自己也这样想,只是做不到而已,毕竟限制很多,唉。但我非常支持养生贴!!!!楼主,等待你继续更新啊!!
2010/12/12回复
楼主的健康观念真的很好,期待下文,特别是关于口腔溃疡的,我LG就跟楼主以前一样,经常性的溃疡!顶!
2010/12/13回复
哦拉拉哦咧咧:
新鲜鱼胶,楼主吃得不觉得腥???
查看原文
冰糖放多点,基本没有腥味,有上好的蜂蜜拌着吃更好,不是超市卖那种蜂蜜。
2010/12/13回复
jss_1224:
楼主的健康观念真的很好,期待下文,特别是关于口腔溃疡的,我LG就跟楼主以前一样,经常性的溃疡!顶!
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只要不吃快餐,少吃油炸,少吃辣,多喝水,很少会溃疡的,真疡了就拿西瓜霜喷剂喷一下,一天几次,几天就好了,一定要在刚开始疡的就喷。
2010/12/13回复
说得很好!我也是宁愿在家吃得清淡一点也不愿意在外面吃的人
2010/12/14回复
今晚做了个白切鸭。
白切鸡随处可见,白切鸭少有人做。
选用上好母鸭,做出来的白切鸭清甜耐嚼,越嚼越有味,鸭汤用来煲粥,也很清甜。

是不是很诱人:



晚餐就是白切鸭、烫拌生菜和鸭汤粥:



清甜的鸭粥,稍微稠了点哈,味道真的不错:

2010/12/18回复
yoyoqiuyoyoqiu16楼
厉害啊,你女朋友很幸福!!!!
2010/12/18回复
楼主的饮食不错,我是绝对不喜欢外面的快餐.
零食也不喜欢吃了.
有时候觉得一碗珍珠米煮出来的粥,都美味很多.
2010/12/19回复
同意并支持LZ的部分观点····个人觉得什么燕窝,鱼翅,雪蛤··都是自欺欺人···其实那些所谓的美容补品其胶原蛋白含量还不及一个猪脚猪手···至于现在为什么被吹到天花乱坠···那完全是明星效应及LZ提到的不良商家在网上发布的误导信息而已···明星哪是靠这些个东西吃出来的···那是在脸上动刀动枪的结果···最后!反对食品添加剂和反式脂肪酸···也希望LZ继续更新···
2010/12/19回复
恩,等待!
2010/12/19回复
想请教下LZ,在广州哪里可以买到物美价廉的海参呢?现在我怀孕4个多月,鼻炎经常发作,非常难受啊,又不敢吃药,想着如果能食疗是否会好些。谢谢啦
2010/12/19回复
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