babalu2:
别小看这几样汤料，都是精选的无硫、未漂白、未煮过的上等材料，不是超市那种。所有材料一起放入汤煲煲2个半小时。楼主是怎样知道无打硫磺的。
查看原文看一看，闻一闻，咬一咬，还有就是朋友之间的信任。
品质生活----我的健康饮食心得
63776321美食&下厨
全部回帖
富贵如海楼82楼小车迷妈妈:
LZ请问如何发干海参？如何烹调海参？
查看原文发海参实在是麻烦，而且发坏的风险也挺大，您摆渡一下吧。
我前面说了3种比较简单的吃法，您参考一下，我觉得不错。
我前面说了3种比较简单的吃法，您参考一下，我觉得不错。
2010/12/29回复
富贵如海楼83楼贵丝:
楼主也短我海参的价格和地址吧，我也有严重的鼻炎。不过，我也发现了一个很好的方法，就是吃新西兰特有的一种蜂蜜，叫做：麦芦卡。吃了一个月，我以前经常鼻炎鼻塞
查看原文我同事听说蜂王浆好，就吃了一段时间，没有改善，可能也和他一直喝可乐有关系，我没有经验。
蜂蜜是好东西，有好的蜂蜜可以每天都喝一点，如果是超市那些的话，我建议还是不要花那钱了，我买过，一点蜂蜜的味道都没有。
蜂蜜是好东西，有好的蜂蜜可以每天都喝一点，如果是超市那些的话，我建议还是不要花那钱了，我买过，一点蜂蜜的味道都没有。
2010/12/29回复
当然，我不会经常这么晚睡的
减肥的衣架
feifeifei
辣椒猪猪
lily_55富贵如海楼90楼辣椒猪猪:
我也要卖海参的地址和烹调方法，LG过敏性鼻炎有10多年了。
查看原文地址给你发短信了。
推荐3种烹调方法：
1、海参煲羊骨，过程上次发过了；
2、不喜欢羊味的话，海参、土鸡、干贝一起煲；
3、海参隔水炖烂后拌蜂蜜；
这第四种是国宴的做法，葱烧海参，我暂时不推荐，因为它的关键是那芡汁，我还没搞到配方。呵呵。
[ 本帖最后由 富贵如海 于 2010-12-30 20:04 编辑 ]
推荐3种烹调方法：
1、海参煲羊骨，过程上次发过了；
2、不喜欢羊味的话，海参、土鸡、干贝一起煲；
3、海参隔水炖烂后拌蜂蜜；
这第四种是国宴的做法，葱烧海参，我暂时不推荐，因为它的关键是那芡汁，我还没搞到配方。呵呵。
[ 本帖最后由 富贵如海 于 2010-12-30 20:04 编辑 ]
2010/12/30回复
富贵如海楼91楼lily_55:
我也要卖海参的地址和烹调方法,谢谢了。还有你选的汤料很不错哦。
查看原文发了短信给你。
汤料的配方是高人给的，料是我挑的，有好东西一定要共享，呵呵。
汤料的配方是高人给的，料是我挑的，有好东西一定要共享，呵呵。
2010/12/30回复
20060125bb92楼富贵如海:
我用的是李锦记的特级头抽，15块左右。
查看原文我对生抽永远抹不去的记忆：曾在童年时代，在一生抽厂的装满生抽缸内见到一只死老鼠浮起
之后20年内生抽一定要煮过先敢食
之后20年内生抽一定要煮过先敢食2010/12/30回复
富贵如海楼93楼 之前说要聊聊发菜的，在说发菜之前，倡议朋友们尽量不要吃，采摘发菜会造成大面积植被破坏。
自从老婆开店，我就成了义务采购员，走遍了广州的批发市场。上周日去一个批发商那里拿货，看见他那有发菜，国家禁止交易的东西，明摆在那也不怕，因为那些只是看起来像发菜罢了。
“好多年没吃过了，你有没有正货，给我包**过来拿。”
“没问题。”这个老板很爽快的。
我到处转了一下就回去拿发菜，他丢了一包给我，我打开一看，砸回去给他，“什么垃圾？！”然后搬起他一箱花菇作欲倾倒状。
“慢！”他大惊，如失事飞机的驾驶员一般从椅子上弹起来，举起右手，“我对蘑菇发誓，拿错了！”他从那包发菜里面拿出一张纸条，上面确实写着别人的名字，又从柜台底下重新拿了一包给我。
“你外面那些是什么东西做的？”趁他理亏套点内幕，呵呵。
“这个……不可说啊。”我又磨了一会，他还是不肯说，我又打算搬他的花菇。
“兄弟，别别别，真是不好说，你别问了，我送你一斤最好的花菇，别问了。”
“这怎么好意思，你俩公婆在这做点生意也不容易，这么辛苦，%……&×@￥……&%￥￥&……#，给我半斤就好了。”拎包走人。
发菜如发，但不是洗了飘柔海飞丝的头发，而是像………乞丐的枯发，这么恶心的一说，相信吃的人就少了，水浸后还能看到极小片的叶子，煮了也不容易碎断。
好发菜价格都在400左右一斤了，大家尽量别买吧，这400块钱要毁掉好几十亩草原植被。
后记：
发菜只是个缩影，真货、假货、优货、劣货，鱼龙混杂，追名者为名所累，逐利者为利所驱，这不能归为某些人的责任。佛说有三种境界：无人相、无我相、无众生相。普通百姓尚未明白其中含义，这个世道就硬是把那些小摊贩、肯XX、麦XX的员工等拉入了第一层境界，不过他们应该不想达到第二种境界，因为他们不会吃自己卖的东西，能达到第三种境界的人，恐怕只有苏秦、希特勒之流了。
自从老婆开店，我就成了义务采购员，走遍了广州的批发市场。上周日去一个批发商那里拿货，看见他那有发菜，国家禁止交易的东西，明摆在那也不怕，因为那些只是看起来像发菜罢了。
“好多年没吃过了，你有没有正货，给我包**过来拿。”
“没问题。”这个老板很爽快的。
我到处转了一下就回去拿发菜，他丢了一包给我，我打开一看，砸回去给他，“什么垃圾？！”然后搬起他一箱花菇作欲倾倒状。
“慢！”他大惊，如失事飞机的驾驶员一般从椅子上弹起来，举起右手，“我对蘑菇发誓，拿错了！”他从那包发菜里面拿出一张纸条，上面确实写着别人的名字，又从柜台底下重新拿了一包给我。
“你外面那些是什么东西做的？”趁他理亏套点内幕，呵呵。
“这个……不可说啊。”我又磨了一会，他还是不肯说，我又打算搬他的花菇。
“兄弟，别别别，真是不好说，你别问了，我送你一斤最好的花菇，别问了。”
“这怎么好意思，你俩公婆在这做点生意也不容易，这么辛苦，%……&×@￥……&%￥￥&……#，给我半斤就好了。”拎包走人。
发菜如发，但不是洗了飘柔海飞丝的头发，而是像………乞丐的枯发，这么恶心的一说，相信吃的人就少了，水浸后还能看到极小片的叶子，煮了也不容易碎断。
好发菜价格都在400左右一斤了，大家尽量别买吧，这400块钱要毁掉好几十亩草原植被。
后记：
发菜只是个缩影，真货、假货、优货、劣货，鱼龙混杂，追名者为名所累，逐利者为利所驱，这不能归为某些人的责任。佛说有三种境界：无人相、无我相、无众生相。普通百姓尚未明白其中含义，这个世道就硬是把那些小摊贩、肯XX、麦XX的员工等拉入了第一层境界，不过他们应该不想达到第二种境界，因为他们不会吃自己卖的东西，能达到第三种境界的人，恐怕只有苏秦、希特勒之流了。
2010/12/30回复
20060125bb94楼富贵如海:
今晚做了个白切鸭。白切鸡随处可见，白切鸭少有人做。选用上好母鸭，做出来的白切鸭清甜耐嚼，越嚼越有味，鸭汤用来煲粥，也很清甜。是不是很诱人：[图片]晚餐就是白切鸭、烫拌生菜和鸭汤粥：[图片]清甜的鸭粥，稍微稠了点哈，味道真的不错：[图片]
查看原文你的鸭粥入边少佐鸭红，同鸭肾鸭肠，下次记得加落去一齐煲，味道更好
2010/12/30回复
富贵如海楼95楼20060125bb:
我对生抽永远抹不去的记忆：曾在童年时代，在一生抽厂的装满生抽缸内见到一只死老鼠浮起 之后20年内生抽一定要煮过先敢食
查看原文 之后20年内生抽一定要煮过先敢食呵呵，像酱油、豆腐乳、豆豉、辣椒酱之类的东西，千万别看它们的制作过程。
吃桂林米粉的人不少吧，嘿嘿，不说了。
吃桂林米粉的人不少吧，嘿嘿，不说了。
2010/12/30回复
潞妈
chenlheng
梧桐夜雨
melissa8816899楼来支持一下。。
顺便补充一下的哦，海蔘我不会做。我也十几年过敏性鼻炎了。
有一个非常非常简单的方法
就是每天早上用盐水洗鼻子，吸进去，再弄出来
这个是我舅舅教的，他的已经好很久了。
我刚开始学他的，被呛到了，就没有试用过了。
今年鼻炎特严重，很痛苦，我就开始每天早上用盐水通鼻子
现在2个星期了，晚上睡觉不怎么塞了，喷嚏也少打了。
不过大家要记住，要坚持哦。。坚持一年半载的，才能巩固的哦
辅助治疗，我是喝蜂蜜水的。
当然LZ说的海参汤也值得尝试一下
只是蜂皇浆，我建议大家不要买，不是40，50岁的，喝多了也不好。而且我家养蜂的亲戚说，蜂皇浆很少的，自己家只有那么一点，外面的就不要买了。
希望对大家有用哦！
顺便补充一下的哦，海蔘我不会做。我也十几年过敏性鼻炎了。
有一个非常非常简单的方法
就是每天早上用盐水洗鼻子，吸进去，再弄出来
这个是我舅舅教的，他的已经好很久了。
我刚开始学他的，被呛到了，就没有试用过了。
今年鼻炎特严重，很痛苦，我就开始每天早上用盐水通鼻子
现在2个星期了，晚上睡觉不怎么塞了，喷嚏也少打了。
不过大家要记住，要坚持哦。。坚持一年半载的，才能巩固的哦
辅助治疗，我是喝蜂蜜水的。
当然LZ说的海参汤也值得尝试一下
只是蜂皇浆，我建议大家不要买，不是40，50岁的，喝多了也不好。而且我家养蜂的亲戚说，蜂皇浆很少的，自己家只有那么一点，外面的就不要买了。
希望对大家有用哦！
2010/12/31回复
