品质生活----我的健康饮食心得
66933321美食&下厨
富贵如海我05年进入国内No.1的通信企业上班，开始工作的3年，豪情万丈，日以继夜，废寝忘食，只有工作，不懂得什么是生活，并不算丰厚的工资换来的是鼻炎、胃炎、心律不齐、便血和让人心烦透顶的经常性口腔溃疡。
先说说我的这些症状：
鼻炎：早上起床不停的喷嚏，突然遇冷吹空调也是不停地喷嚏，严重时流鼻涕。
胃炎：刷牙时有呕吐感，不是慢××宁广告说的慢性咽炎，可以明显感觉到呕吐感从胃里发出。
心律不齐：莫名其妙心跳会加速。
便血：医生诊断为肛门毛细血管破裂，大便时有撕裂疼痛，用纸擦有少量血迹，严重时血直接滴出来。
口腔溃疡：经常性出现，巨烦人。
这些状况都是渐进式出现，让我觉得一切都是那么的自然，太阳照样升起，有点像故事大王说的温水煮青蛙，但我的经验是，温水里的青蛙跑掉了，开水把青蛙煮死了，难道是我抓到的只青蛙有问题？每当我回忆起那只无辜的青蛙，我都会责备自己，如果我不质疑专家的说法，不去做这个实验，那条蛙命将不会逝去。
直到工作第4年遇到我的女朋友，她家里对饮食方面比较讲究，特别注重生活品质。她上网经常看到一些大企业员工猝死的新闻，在我一次因通宵开工患感冒的时候对我说：“我老的时候需要一个健康的老头。”我开始反思我的工作生活方式。身体只是自己的本钱，跟革命没有关系，你挂了，革命照样有人干，除了父母妻儿，没人为你流泪。工作要做好，生活也不能落下，N年之后，我要有一个健康的身体享受我的工作成果。我开始改变！
插一句：在现在的通胀情况下，需要更努力的工作才能维持生活，我终于明白经济学中“适度通胀可以促进社会发展”这句话的含义了，DTGF(顶他个肺)。辛苦挣来的钱，最终流到哪里？家庭、学校……还是医院？
到现在过了1年时间，我的上述症状基本消失，我的改变只是在饮食方面稍加留意，做起来很简单，改天继续。
2010/11/24
全部回帖
富贵如海楼板凳有顶就有动力，继续。
先介绍几种大家认为高档货的东西：
人参：央视之前曝光过了，80%的野生人参是假货，都是种植的，我很少用人参，花旗参价廉物美，家中常备。
燕窝：比野生人参还离谱，这个事不能说得太细。即使是正宗燕窝，从我的经验看，功效也不怎么样，我有个朋友喝了半年的正宗燕窝，身体也没见有什么变化，只是在开始头几次有点心理虚荣感觉，真尚如此，假何以堪？她的正宗燕窝来路此处省去100字。
鱼翅：没事可以吃着玩一下。
雪蛤：除了脂肪、激素，它还有什么？研究证明，乳腺癌、纤维瘤、卵巢癌、宫颈癌、前列腺癌、睾丸癌、子宫内膜异位等都与摄入过量的雌激素有关。打了激素的鸡、猪……寒！
花胶：就是鱼鳔，我在摆度上看过一个介绍花胶的PPT，说极品金钱鱼胶几克就可以止血，真是荒谬，云南白药也没有这个功效。花胶就是一种普通滋补食物，不是药物，更不是伟哥，没有任何食物可以一夜滋阴一日壮阳，食物的功效需要坚持食用才能体现。我很认可花胶的作用，也经常吃，但是不要把它神话。人们把花胶分为好多种，什么金钱、赤嘴、白花、黄花……其实在大产地都是不分品种的，一大船拉给分销商，分销商再分出品种、大小等等，方便零售。我更喜欢的是另一种东西，我认为是它帮助我改善了我的身体状况，而且价格更便宜些，后面再说。
插一句：上面说到摆度，摆度是什么？很多人遇到问题就喜欢摆度一下，然后觉得有点像就套在自己身上用，想都不想。摆度其实就是一个传播工具，好人用它传播好消息，坏人用它传播坏消息，奸商用它干什么？……！我也经常摆度，摆完之后一定记得要想一想。书本跟摆度有什么区别？呵呵，扯远了。改天继续。
先介绍几种大家认为高档货的东西：
人参：央视之前曝光过了，80%的野生人参是假货，都是种植的，我很少用人参，花旗参价廉物美，家中常备。
燕窝：比野生人参还离谱，这个事不能说得太细。即使是正宗燕窝，从我的经验看，功效也不怎么样，我有个朋友喝了半年的正宗燕窝，身体也没见有什么变化，只是在开始头几次有点心理虚荣感觉，真尚如此，假何以堪？她的正宗燕窝来路此处省去100字。
鱼翅：没事可以吃着玩一下。
雪蛤：除了脂肪、激素，它还有什么？研究证明，乳腺癌、纤维瘤、卵巢癌、宫颈癌、前列腺癌、睾丸癌、子宫内膜异位等都与摄入过量的雌激素有关。打了激素的鸡、猪……寒！
花胶：就是鱼鳔，我在摆度上看过一个介绍花胶的PPT，说极品金钱鱼胶几克就可以止血，真是荒谬，云南白药也没有这个功效。花胶就是一种普通滋补食物，不是药物，更不是伟哥，没有任何食物可以一夜滋阴一日壮阳，食物的功效需要坚持食用才能体现。我很认可花胶的作用，也经常吃，但是不要把它神话。人们把花胶分为好多种，什么金钱、赤嘴、白花、黄花……其实在大产地都是不分品种的，一大船拉给分销商，分销商再分出品种、大小等等，方便零售。我更喜欢的是另一种东西，我认为是它帮助我改善了我的身体状况，而且价格更便宜些，后面再说。
插一句：上面说到摆度，摆度是什么？很多人遇到问题就喜欢摆度一下，然后觉得有点像就套在自己身上用，想都不想。摆度其实就是一个传播工具，好人用它传播好消息，坏人用它传播坏消息，奸商用它干什么？……！我也经常摆度，摆完之后一定记得要想一想。书本跟摆度有什么区别？呵呵，扯远了。改天继续。
2010/11/25回复
富贵如海楼4楼继续。
先晒一下我这1年来吃的东西。
早餐：豆浆、包子、馒头、饺子、稀饭、瘦肉粥、红薯，偶尔被迫填充烤面包；
午餐：要上班，大多是恶心的垃圾快餐，周末或女朋友在的时候可以吃到和晚餐一样的饭菜；
晚餐：土鸡、土猪、海参、花胶、半新鲜海鱼/海虾、白鸽、豆腐、各种蔬菜。
调料：家乡土榨花生油、盐、酱油(添加剂不超过2种)、芝麻油、姜、葱、蒜、炖汤配料。
有些偶尔吃一下的东西不列举(如兔、羊等)，水果也是偶尔吃一点。每天吃的主要东西就是上面列出的任意组合，例如一周菜谱可能如下：
早餐 午餐 晚餐
周一 豆浆、包子 垃圾快餐 瘦肉青菜汤、隔水蒸鸡
周二 稀饭、饺子 垃圾快餐 酿豆腐、炒青菜
周三 豆浆、馒头 垃圾快餐 瘦肉青菜汤、清蒸鲜海鱼
周四 稀饭、红薯 垃圾快餐 玉米骨头汤、肉碎炒青菜
周五 稀饭、包子 垃圾快餐 刺龟皮老鸽汤、炒青菜
周六 瘦肉粥 海参炖鸡汤、酿豆腐、炒青菜 海参炖鸡汤、肉碎炒青菜
周日 豆浆、馒头 花胶炖鸡汤、肉碎炒青菜 花胶炖鸡汤、肉碎炒青菜
其实没有这么有条理，一般都是想到什么就吃什么，这份菜谱没有参照任何营养书籍，也没有咨询过营养师，只是因为我最容易做到，老百姓的生活嘛，简单实用就好，从最近两年的体检报告对比来看，指标确实也好了不少。我一男人能做这么多菜，也挺不错了，自己赞一下。其实还会做好多，以后做了再发上来共赏，嘿嘿。
买菜的时候也有一些注意问题，累了，下回再说。
先晒一下我这1年来吃的东西。
早餐：豆浆、包子、馒头、饺子、稀饭、瘦肉粥、红薯，偶尔被迫填充烤面包；
午餐：要上班，大多是恶心的垃圾快餐，周末或女朋友在的时候可以吃到和晚餐一样的饭菜；
晚餐：土鸡、土猪、海参、花胶、半新鲜海鱼/海虾、白鸽、豆腐、各种蔬菜。
调料：家乡土榨花生油、盐、酱油(添加剂不超过2种)、芝麻油、姜、葱、蒜、炖汤配料。
有些偶尔吃一下的东西不列举(如兔、羊等)，水果也是偶尔吃一点。每天吃的主要东西就是上面列出的任意组合，例如一周菜谱可能如下：
早餐 午餐 晚餐
周一 豆浆、包子 垃圾快餐 瘦肉青菜汤、隔水蒸鸡
周二 稀饭、饺子 垃圾快餐 酿豆腐、炒青菜
周三 豆浆、馒头 垃圾快餐 瘦肉青菜汤、清蒸鲜海鱼
周四 稀饭、红薯 垃圾快餐 玉米骨头汤、肉碎炒青菜
周五 稀饭、包子 垃圾快餐 刺龟皮老鸽汤、炒青菜
周六 瘦肉粥 海参炖鸡汤、酿豆腐、炒青菜 海参炖鸡汤、肉碎炒青菜
周日 豆浆、馒头 花胶炖鸡汤、肉碎炒青菜 花胶炖鸡汤、肉碎炒青菜
其实没有这么有条理，一般都是想到什么就吃什么，这份菜谱没有参照任何营养书籍，也没有咨询过营养师，只是因为我最容易做到，老百姓的生活嘛，简单实用就好，从最近两年的体检报告对比来看，指标确实也好了不少。我一男人能做这么多菜，也挺不错了，自己赞一下。其实还会做好多，以后做了再发上来共赏，嘿嘿。
买菜的时候也有一些注意问题，累了，下回再说。
2010/11/26回复
富贵如海楼5楼继续。
快餐的危害在哪里？我没有研究数据，只有实践经验。只要连续吃几天快餐，就会出现大便粘滞、便血和口腔溃疡，我认为快餐的油、添加剂和烹调方式是最大问题，虽然快餐那些肉也很恶心，如果只是肉有问题的话，“见效”应该不会这么快。
快餐都是很油的，即使在家里也不舍得放那么多油，可见快餐店那些油是多么的廉价。那些到底是什么油？请自行摆度。放了垃圾油，再加上快餐多是爆炒的方式，食物就被做得很“热气”，吃多了就出现大便粘滞、便血和口腔溃疡等症状，这是我吃快餐的结果，仅供参考。所以我家里一般都用土榨花生油，收集好上等的花生，再拉到榨油厂压榨，出来的油香浓清澈，成本在20元一斤左右，价格每年都涨。这件事情都是我女朋友在家乡的奶奶操办的，她每年都要榨几百斤分寄给外地的子女，真是辛苦她了，老人家人很好，大家都很孝顺她。
说说食品添加剂。肉轻轻一咬就断了，味同嚼蜡；蛋糕可以做成各种形状；奶和水可以均匀的混到一起。这就是添加剂的作用。还有咖啡伴侣。根据安部司的描述，食品添加剂的安全标准都是用单个添加剂试验得出的，没有人能知道多个添加剂混在一起的时候是不是安全。仔细看看肯××、麦××的那包酱料，上面有多少种添加剂？还有那些零食，超市里几乎每种食品有添加剂！添加剂的安全标准都是依据西方医学理论得出的，从中医的角度来看，各种食物都有归经，吃进去一种东西，必会对身体产生影响，无法确定添加剂会不会导致慢性疾病。为什么在女孩子身上再也看不到芙蓉白面？美艳红妆只是自欺欺人！还有多少女人可以顺产？还有多少男人可以撑过10分钟？为什本是正常的生理功能如今已不复存在？我基本不吃零食，也限制我女朋友吃，这就是我打酱油也选择少放添加剂品种的原因。古人注重内在养生，今人只能依靠化妆品遮掩，这就是工业进步的真相，唯有功利！
20年前我们吃的几乎都是现在堪称贵族的有机食物，工业文明创造了大量的食品，人们消化之后产生疾病，工业文明又创造了医学。社会不断进步的表象背后，老百姓也有幸参与，只是扮演的角色似乎不够体面，正如一个笑话说的那样：蚯蚓妈妈对蚯蚓儿子说：“你爸爸和渔夫钓鱼去了” 。
便血和口腔溃疡实在是令人讨厌，除非迫不得已我都不会吃快餐。
下回说说我的鼻炎治疗经验。
快餐的危害在哪里？我没有研究数据，只有实践经验。只要连续吃几天快餐，就会出现大便粘滞、便血和口腔溃疡，我认为快餐的油、添加剂和烹调方式是最大问题，虽然快餐那些肉也很恶心，如果只是肉有问题的话，“见效”应该不会这么快。
快餐都是很油的，即使在家里也不舍得放那么多油，可见快餐店那些油是多么的廉价。那些到底是什么油？请自行摆度。放了垃圾油，再加上快餐多是爆炒的方式，食物就被做得很“热气”，吃多了就出现大便粘滞、便血和口腔溃疡等症状，这是我吃快餐的结果，仅供参考。所以我家里一般都用土榨花生油，收集好上等的花生，再拉到榨油厂压榨，出来的油香浓清澈，成本在20元一斤左右，价格每年都涨。这件事情都是我女朋友在家乡的奶奶操办的，她每年都要榨几百斤分寄给外地的子女，真是辛苦她了，老人家人很好，大家都很孝顺她。
说说食品添加剂。肉轻轻一咬就断了，味同嚼蜡；蛋糕可以做成各种形状；奶和水可以均匀的混到一起。这就是添加剂的作用。还有咖啡伴侣。根据安部司的描述，食品添加剂的安全标准都是用单个添加剂试验得出的，没有人能知道多个添加剂混在一起的时候是不是安全。仔细看看肯××、麦××的那包酱料，上面有多少种添加剂？还有那些零食，超市里几乎每种食品有添加剂！添加剂的安全标准都是依据西方医学理论得出的，从中医的角度来看，各种食物都有归经，吃进去一种东西，必会对身体产生影响，无法确定添加剂会不会导致慢性疾病。为什么在女孩子身上再也看不到芙蓉白面？美艳红妆只是自欺欺人！还有多少女人可以顺产？还有多少男人可以撑过10分钟？为什本是正常的生理功能如今已不复存在？我基本不吃零食，也限制我女朋友吃，这就是我打酱油也选择少放添加剂品种的原因。古人注重内在养生，今人只能依靠化妆品遮掩，这就是工业进步的真相，唯有功利！
20年前我们吃的几乎都是现在堪称贵族的有机食物，工业文明创造了大量的食品，人们消化之后产生疾病，工业文明又创造了医学。社会不断进步的表象背后，老百姓也有幸参与，只是扮演的角色似乎不够体面，正如一个笑话说的那样：蚯蚓妈妈对蚯蚓儿子说：“你爸爸和渔夫钓鱼去了” 。
便血和口腔溃疡实在是令人讨厌，除非迫不得已我都不会吃快餐。
下回说说我的鼻炎治疗经验。
2010/11/27回复
富贵如海楼7楼继续。
前面我说过我很喜欢一种东西，我认为是它改善了我的身体状况，它就是海参。
一次偶然的机会，女朋友家里人拿了几个海参过来，以前从没吃过，连续吃了3天，感觉好像早上的喷嚏数量减少了，又让家里托人带了一些来，吃了一段时间，早上起床基本不打喷嚏了，现在保持一周吃一次，身体没有以前那么怕冷了，鼻炎基本不发作，除非长时间吹空调鼻子才会有一点不舒服。
海参功效比较全面，特别在补肾方面效果显著，很能提升阳气，是国宴的必备菜品，不过高档宴席都用的是辽参，我们老百姓用一些普通品种就可以了，比如说秃参、婆参等等，价格在200块一斤左右。超市里面也有几十块钱一斤的，我不敢吃，也不说得太细。200块一斤的秃参、婆参和几千块一斤的辽参在功效上没有太大差别，比较实惠。
百病生于寒。在食物进补的同时要切断外部寒源，我戒掉了所有的冷饮，白水都尽量喝温的。开始的时候我的鼻子稍微有点好转，有一次女朋友从深圳过来，我去广州东接她，在肯××喝了一小杯冰可乐，刚回到家鼻子就不舒服了，好几天才养过来，以后再也不喝冷饮了，冰豆浆、冰豆沙都不喝。
前面我说过我很喜欢一种东西，我认为是它改善了我的身体状况，它就是海参。
一次偶然的机会，女朋友家里人拿了几个海参过来，以前从没吃过，连续吃了3天，感觉好像早上的喷嚏数量减少了，又让家里托人带了一些来，吃了一段时间，早上起床基本不打喷嚏了，现在保持一周吃一次，身体没有以前那么怕冷了，鼻炎基本不发作，除非长时间吹空调鼻子才会有一点不舒服。
海参功效比较全面，特别在补肾方面效果显著，很能提升阳气，是国宴的必备菜品，不过高档宴席都用的是辽参，我们老百姓用一些普通品种就可以了，比如说秃参、婆参等等，价格在200块一斤左右。超市里面也有几十块钱一斤的，我不敢吃，也不说得太细。200块一斤的秃参、婆参和几千块一斤的辽参在功效上没有太大差别，比较实惠。
百病生于寒。在食物进补的同时要切断外部寒源，我戒掉了所有的冷饮，白水都尽量喝温的。开始的时候我的鼻子稍微有点好转，有一次女朋友从深圳过来，我去广州东接她，在肯××喝了一小杯冰可乐，刚回到家鼻子就不舒服了，好几天才养过来，以后再也不喝冷饮了，冰豆浆、冰豆沙都不喝。
2010/11/29回复
富贵如海楼8楼风振罗衣:
以前仗着年轻身体好，对养生没有太重视，快餐外卖和自己做的家常菜混着吃，一半一半吧。自从怀孕以后，由于我是敏感型体质，对外面现成的食物本能地抗拒，以前吃不出的糖精和香精味都千百倍地放大，对各种日化产品里的低级人工香料也恶心不已，开始有意识地躲避这些劣质东西，尽量挑些质量好的产品。为了宝宝和自己的健康，再辛苦也宁愿自己在家做饭做菜，吃的简单清淡点也没关系，偶尔馋了就去外面吃一顿重口味的垃圾食品解解馋，但不像以前那样一个星期有3、4天吃外面的食物。在家吃了大半年的家常菜，老公也跟着学习了不少饮食方面的健康知识，这大半年是我们家过的最健康的时间了。现在老公已经被养的很娇气了，在外面应酬连吃两顿的话，回家就浑身不舒服，要吗上火要吗拉肚子，他最愿意回家吃我做的饭菜，也愿意陪我去菜场看我买各种新鲜的食材，这让他很有安全感。确实，家里有一个稍微懂点养生知识的人，对全家都是莫大的福气。
查看原文同感同感，吃了一段时间家里的健康饭后，对外面的东西会产生厌恶感的，哪怕是高级酒楼也觉得不如家里的好。
恭喜哦，宝宝快出生了。
恭喜哦，宝宝快出生了。
2010/11/30回复
富贵如海楼9楼今天家人寄来一条鳘鱼，拍上来共享一下。
放在泡沫箱里加冰，托朋友的大巴运到广州，15斤重，鱼头煲汤，鱼鳔炖冰糖，鱼肉清蒸。
鱼鳔：
洗干净的样子：
冰糖、红枣炖鱼鳔，多放点冰糖，吃起来基本没有腥味了，鳘鱼胶并不比其他鱼胶有更高的滋补价值，炒得这么贵，只是因为数量少罢了。炖好的样子：
清蒸鱼肉，很清甜，鱼皮薄，多吃也不容易腻，骨头少，非常适合小朋友和老人：
放在泡沫箱里加冰，托朋友的大巴运到广州，15斤重，鱼头煲汤，鱼鳔炖冰糖，鱼肉清蒸。
鱼鳔：
洗干净的样子：
冰糖、红枣炖鱼鳔，多放点冰糖，吃起来基本没有腥味了，鳘鱼胶并不比其他鱼胶有更高的滋补价值，炒得这么贵，只是因为数量少罢了。炖好的样子：
清蒸鱼肉，很清甜，鱼皮薄，多吃也不容易腻，骨头少，非常适合小朋友和老人：
2010/12/12回复
新鲜鱼胶,楼主吃得不觉得腥???富贵如海楼11楼jss_1224:
楼主的健康观念真的很好，期待下文，特别是关于口腔溃疡的，我LG就跟楼主以前一样，经常性的溃疡！顶！
查看原文只要不吃快餐，少吃油炸，少吃辣，多喝水，很少会溃疡的，真疡了就拿西瓜霜喷剂喷一下，一天几次，几天就好了，一定要在刚开始疡的就喷。
2010/12/13回复
富贵如海楼12楼今晚做了个白切鸭。
白切鸡随处可见，白切鸭少有人做。
选用上好母鸭，做出来的白切鸭清甜耐嚼，越嚼越有味，鸭汤用来煲粥，也很清甜。
是不是很诱人：
晚餐就是白切鸭、烫拌生菜和鸭汤粥：
清甜的鸭粥，稍微稠了点哈，味道真的不错：
白切鸡随处可见，白切鸭少有人做。
选用上好母鸭，做出来的白切鸭清甜耐嚼，越嚼越有味，鸭汤用来煲粥，也很清甜。
是不是很诱人：
晚餐就是白切鸭、烫拌生菜和鸭汤粥：
清甜的鸭粥，稍微稠了点哈，味道真的不错：
2010/12/18回复
富贵如海楼14楼椰子糖:
想请教下LZ，在广州哪里可以买到物美价廉的海参呢？现在我怀孕4个多月，鼻炎经常发作，非常难受啊，又不敢吃药，想着如果能食疗是否会好些。谢谢啦
查看原文给你发了短信，供参考。
一定要切断外部寒源，少吃生冷的东西，性寒的食物也少吃，那些凉茶饮料也不要喝，再温补一下，会改善很多的。
我以前市面上广告最火的鼻炎药基本都试过了，刚开始好像有点用，以后一点用都没有了。
一定要切断外部寒源，少吃生冷的东西，性寒的食物也少吃，那些凉茶饮料也不要喝，再温补一下，会改善很多的。
我以前市面上广告最火的鼻炎药基本都试过了，刚开始好像有点用，以后一点用都没有了。
2010/12/19回复
富贵如海楼15楼老婆突然想起过年时回我老家吃的芋头扣肉，这是我认为最耗时的一道菜，老婆要的，即使月亮也要掰一块下来。HOHO。
自离开家乡，从未在外面吃过一次像样的芋头扣肉，酒店一般都是用荔浦芋头做的，荔浦芋头贵为贡品，只是因为个大好看，但香味远不如槟榔芋，做扣肉一定要选择又粉又香的槟榔芋。开工。
选用一号土猪肉，最好是五花，老婆不吃肥的，又加了一些瘦肉。
大块放水里煮熟：
捞起，猪皮抹盐，最好是蜂蜜，家里没货了，切大块放锅油炸，油炸是个危险活，没有经验切勿尝试：
捞起切片，放调料拌匀，腌一会，是不是很诱人：
趁这空档炸芋头片，炸芋头是个技术活，没有经验请咨询我后再动手：
炸好捞起，又香又粉：
装碗：
高压锅蒸30分钟：
扣碟，不知道扣肉是不是因此得名，根据个人喜好是否洒葱花，全程历时4小时：
蒸的时候调味汁放少了，有点干，喝点汤吧，呵呵。
自离开家乡，从未在外面吃过一次像样的芋头扣肉，酒店一般都是用荔浦芋头做的，荔浦芋头贵为贡品，只是因为个大好看，但香味远不如槟榔芋，做扣肉一定要选择又粉又香的槟榔芋。开工。
选用一号土猪肉，最好是五花，老婆不吃肥的，又加了一些瘦肉。
大块放水里煮熟：
捞起，猪皮抹盐，最好是蜂蜜，家里没货了，切大块放锅油炸，油炸是个危险活，没有经验切勿尝试：
捞起切片，放调料拌匀，腌一会，是不是很诱人：
趁这空档炸芋头片，炸芋头是个技术活，没有经验请咨询我后再动手：
炸好捞起，又香又粉：
装碗：
高压锅蒸30分钟：
扣碟，不知道扣肉是不是因此得名，根据个人喜好是否洒葱花，全程历时4小时：
蒸的时候调味汁放少了，有点干，喝点汤吧，呵呵。
2010/12/25回复
富贵如海楼16楼再论花胶！现在买花胶的人多了，我再说道说道。
花胶就是鱼鳔，但如果把所有的鱼鳔都称为花胶，那就有辱此名了。严格来说，花胶应具有药用价值，根据中药词典的记载，有药用价值的鱼鳔为数不多，见截图：
花胶来源主要为黄花鱼、鳘鱼、鲟鱼等，市面炒作鳘鱼胶价值更高，我尚未在典籍中找到鳘鱼胶的记载，只找到了鳘鱼，见图，有图才有真相：
从鳘鱼的价值来看，并非宣传的那般神奇。如果有朋友看到有典籍记载鳘鱼胶的请知会我，我改正。
有朋友问我有没有碎鱼胶，我很纳闷，为什么要碎的呢？是因为价钱便宜么？如果是的话，你还不如吃点土猪肉，炖个土猪腿。市面上的碎鱼胶，问了几个批发商，主要有3个原因：
一是小鱼鳔，看起来碎碎的；
二是杂鱼鳔，什么鱼都有，鱼龙混杂；
三是鱼鳔在晾晒过程中没有弄好，坏了一部分，切掉了留下好的卖。
一种具备药用价值的东西，品种要纯正，也需要有一定年份，这样才有药效，才给力，碎鱼胶一般都是供给酒店忽悠人用的，还有碎干贝、碎蚝豉等等，凡是碎的，除了碎钞票。
不说了，遭人恨了，我佛慈悲。
不知道有没有人吃发菜，有朋友感兴趣的话以后再说说。
花胶就是鱼鳔，但如果把所有的鱼鳔都称为花胶，那就有辱此名了。严格来说，花胶应具有药用价值，根据中药词典的记载，有药用价值的鱼鳔为数不多，见截图：
花胶来源主要为黄花鱼、鳘鱼、鲟鱼等，市面炒作鳘鱼胶价值更高，我尚未在典籍中找到鳘鱼胶的记载，只找到了鳘鱼，见图，有图才有真相：
从鳘鱼的价值来看，并非宣传的那般神奇。如果有朋友看到有典籍记载鳘鱼胶的请知会我，我改正。
有朋友问我有没有碎鱼胶，我很纳闷，为什么要碎的呢？是因为价钱便宜么？如果是的话，你还不如吃点土猪肉，炖个土猪腿。市面上的碎鱼胶，问了几个批发商，主要有3个原因：
一是小鱼鳔，看起来碎碎的；
二是杂鱼鳔，什么鱼都有，鱼龙混杂；
三是鱼鳔在晾晒过程中没有弄好，坏了一部分，切掉了留下好的卖。
一种具备药用价值的东西，品种要纯正，也需要有一定年份，这样才有药效，才给力，碎鱼胶一般都是供给酒店忽悠人用的，还有碎干贝、碎蚝豉等等，凡是碎的，除了碎钞票。
不说了，遭人恨了，我佛慈悲。
不知道有没有人吃发菜，有朋友感兴趣的话以后再说说。
2010/12/26回复
