品质生活----我的健康饮食心得
63826321美食&下厨
富贵如海我05年进入国内No.1的通信企业上班，开始工作的3年，豪情万丈，日以继夜，废寝忘食，只有工作，不懂得什么是生活，并不算丰厚的工资换来的是鼻炎、胃炎、心律不齐、便血和让人心烦透顶的经常性口腔溃疡。
先说说我的这些症状：
鼻炎：早上起床不停的喷嚏，突然遇冷吹空调也是不停地喷嚏，严重时流鼻涕。
胃炎：刷牙时有呕吐感，不是慢××宁广告说的慢性咽炎，可以明显感觉到呕吐感从胃里发出。
心律不齐：莫名其妙心跳会加速。
便血：医生诊断为肛门毛细血管破裂，大便时有撕裂疼痛，用纸擦有少量血迹，严重时血直接滴出来。
口腔溃疡：经常性出现，巨烦人。
这些状况都是渐进式出现，让我觉得一切都是那么的自然，太阳照样升起，有点像故事大王说的温水煮青蛙，但我的经验是，温水里的青蛙跑掉了，开水把青蛙煮死了，难道是我抓到的只青蛙有问题？每当我回忆起那只无辜的青蛙，我都会责备自己，如果我不质疑专家的说法，不去做这个实验，那条蛙命将不会逝去。
直到工作第4年遇到我的女朋友，她家里对饮食方面比较讲究，特别注重生活品质。她上网经常看到一些大企业员工猝死的新闻，在我一次因通宵开工患感冒的时候对我说：“我老的时候需要一个健康的老头。”我开始反思我的工作生活方式。身体只是自己的本钱，跟革命没有关系，你挂了，革命照样有人干，除了父母妻儿，没人为你流泪。工作要做好，生活也不能落下，N年之后，我要有一个健康的身体享受我的工作成果。我开始改变！
插一句：在现在的通胀情况下，需要更努力的工作才能维持生活，我终于明白经济学中“适度通胀可以促进社会发展”这句话的含义了，DTGF(顶他个肺)。辛苦挣来的钱，最终流到哪里？家庭、学校……还是医院？
到现在过了1年时间，我的上述症状基本消失，我的改变只是在饮食方面稍加留意，做起来很简单，改天继续。
2010/11/24
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yoyoqiu
haileyff
wuyilinxi同意并支持LZ的部分观点····个人觉得什么燕窝，鱼翅，雪蛤··都是自欺欺人···其实那些所谓的美容补品其胶原蛋白含量还不及一个猪脚猪手···至于现在为什么被吹到天花乱坠···那完全是明星效应及LZ提到的不良商家在网上发布的误导信息而已···明星哪是靠这些个东西吃出来的···那是在脸上动刀动枪的结果···最后！反对食品添加剂和反式脂肪酸···也希望LZ继续更新···
2010/12/19回复
红舞鞋vv
椰子糖
富贵如海楼8楼椰子糖:
想请教下LZ，在广州哪里可以买到物美价廉的海参呢？现在我怀孕4个多月，鼻炎经常发作，非常难受啊，又不敢吃药，想着如果能食疗是否会好些。谢谢啦
查看原文给你发了短信，供参考。
一定要切断外部寒源，少吃生冷的东西，性寒的食物也少吃，那些凉茶饮料也不要喝，再温补一下，会改善很多的。
我以前市面上广告最火的鼻炎药基本都试过了，刚开始好像有点用，以后一点用都没有了。
一定要切断外部寒源，少吃生冷的东西，性寒的食物也少吃，那些凉茶饮料也不要喝，再温补一下，会改善很多的。
我以前市面上广告最火的鼻炎药基本都试过了，刚开始好像有点用，以后一点用都没有了。
2010/12/19回复
富贵如海楼9楼老婆突然想起过年时回我老家吃的芋头扣肉，这是我认为最耗时的一道菜，老婆要的，即使月亮也要掰一块下来。HOHO。
自离开家乡，从未在外面吃过一次像样的芋头扣肉，酒店一般都是用荔浦芋头做的，荔浦芋头贵为贡品，只是因为个大好看，但香味远不如槟榔芋，做扣肉一定要选择又粉又香的槟榔芋。开工。
选用一号土猪肉，最好是五花，老婆不吃肥的，又加了一些瘦肉。
大块放水里煮熟：
捞起，猪皮抹盐，最好是蜂蜜，家里没货了，切大块放锅油炸，油炸是个危险活，没有经验切勿尝试：
捞起切片，放调料拌匀，腌一会，是不是很诱人：
趁这空档炸芋头片，炸芋头是个技术活，没有经验请咨询我后再动手：
炸好捞起，又香又粉：
装碗：
高压锅蒸30分钟：
扣碟，不知道扣肉是不是因此得名，根据个人喜好是否洒葱花，全程历时4小时：
蒸的时候调味汁放少了，有点干，喝点汤吧，呵呵。
自离开家乡，从未在外面吃过一次像样的芋头扣肉，酒店一般都是用荔浦芋头做的，荔浦芋头贵为贡品，只是因为个大好看，但香味远不如槟榔芋，做扣肉一定要选择又粉又香的槟榔芋。开工。
选用一号土猪肉，最好是五花，老婆不吃肥的，又加了一些瘦肉。
大块放水里煮熟：
捞起，猪皮抹盐，最好是蜂蜜，家里没货了，切大块放锅油炸，油炸是个危险活，没有经验切勿尝试：
捞起切片，放调料拌匀，腌一会，是不是很诱人：
趁这空档炸芋头片，炸芋头是个技术活，没有经验请咨询我后再动手：
炸好捞起，又香又粉：
装碗：
高压锅蒸30分钟：
扣碟，不知道扣肉是不是因此得名，根据个人喜好是否洒葱花，全程历时4小时：
蒸的时候调味汁放少了，有点干，喝点汤吧，呵呵。
2010/12/25回复
富贵如海楼10楼再论花胶！现在买花胶的人多了，我再说道说道。
花胶就是鱼鳔，但如果把所有的鱼鳔都称为花胶，那就有辱此名了。严格来说，花胶应具有药用价值，根据中药词典的记载，有药用价值的鱼鳔为数不多，见截图：
花胶来源主要为黄花鱼、鳘鱼、鲟鱼等，市面炒作鳘鱼胶价值更高，我尚未在典籍中找到鳘鱼胶的记载，只找到了鳘鱼，见图，有图才有真相：
从鳘鱼的价值来看，并非宣传的那般神奇。如果有朋友看到有典籍记载鳘鱼胶的请知会我，我改正。
有朋友问我有没有碎鱼胶，我很纳闷，为什么要碎的呢？是因为价钱便宜么？如果是的话，你还不如吃点土猪肉，炖个土猪腿。市面上的碎鱼胶，问了几个批发商，主要有3个原因：
一是小鱼鳔，看起来碎碎的；
二是杂鱼鳔，什么鱼都有，鱼龙混杂；
三是鱼鳔在晾晒过程中没有弄好，坏了一部分，切掉了留下好的卖。
一种具备药用价值的东西，品种要纯正，也需要有一定年份，这样才有药效，才给力，碎鱼胶一般都是供给酒店忽悠人用的，还有碎干贝、碎蚝豉等等，凡是碎的，除了碎钞票。
不说了，遭人恨了，我佛慈悲。
不知道有没有人吃发菜，有朋友感兴趣的话以后再说说。
花胶就是鱼鳔，但如果把所有的鱼鳔都称为花胶，那就有辱此名了。严格来说，花胶应具有药用价值，根据中药词典的记载，有药用价值的鱼鳔为数不多，见截图：
花胶来源主要为黄花鱼、鳘鱼、鲟鱼等，市面炒作鳘鱼胶价值更高，我尚未在典籍中找到鳘鱼胶的记载，只找到了鳘鱼，见图，有图才有真相：
从鳘鱼的价值来看，并非宣传的那般神奇。如果有朋友看到有典籍记载鳘鱼胶的请知会我，我改正。
有朋友问我有没有碎鱼胶，我很纳闷，为什么要碎的呢？是因为价钱便宜么？如果是的话，你还不如吃点土猪肉，炖个土猪腿。市面上的碎鱼胶，问了几个批发商，主要有3个原因：
一是小鱼鳔，看起来碎碎的；
二是杂鱼鳔，什么鱼都有，鱼龙混杂；
三是鱼鳔在晾晒过程中没有弄好，坏了一部分，切掉了留下好的卖。
一种具备药用价值的东西，品种要纯正，也需要有一定年份，这样才有药效，才给力，碎鱼胶一般都是供给酒店忽悠人用的，还有碎干贝、碎蚝豉等等，凡是碎的，除了碎钞票。
不说了，遭人恨了，我佛慈悲。
不知道有没有人吃发菜，有朋友感兴趣的话以后再说说。
2010/12/26回复
一叶轻舟
粤美整形
zihua
沅沅
susanzld
