想问下花胶直接煲还是要炸下再煲

哈哈~~~我喜欢，狂顶！！！

花胶直接煲

甘岩我又煲左番茄薯仔扇骨汤

益血补血 健脾开胃

番茄酸酸D 薯仔又淋又香 扇骨补钙

番茄薯仔一起焖？没试过

上做法啦哈～～
汤：
材料：花胶（浸泡大约18个小时，要看花胶的厚度定浸泡的时间）、花菇（浸发）、鸡脚（飞水）、瘦肉（飞水）、瑶柱（稍浸泡）、生姜
所有材料放汤锅里煲大约2小时，放盐调味

焖牛腱：
姜片、蒜头放砂锅里炒香，放牛腱肉炒至有香味下点绍酒，再放薯仔 炒一下，跟着放调料（蚝油+豉油+鸡粉+糖+水或鸡汤）末过牛腱肉，大火烧开，最后放番茄，中小火焖至牛腱适口，大火收汁即可。

唔使炸的啦，浸发切条就可以煲了

我也是一次甘样煮，就地取材的

明天学煮下先

不错。

不错，我明天试着学做下，煲个花胶汤来喝下。

花胶汤真是好好啊～～～

看看。

没吃过。

学习了

大补汤，加多两只红枣落去仲好！

顶起

哇，多谢帮顶～～