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家用和面机版-海绵蛋糕

483027美食&下厨

  一般的手提式电动打蛋器打发蛋白,黄油,一点问题没有,但碰到海绵蛋糕,就很头痛了。今天,还是用这台和面机来做做海绵蛋糕看看怎么样。
海绵蛋糕配方:
鸡蛋3个,细砂糖40克,低粉55克,色拉油10克,香草精几滴
烤箱底层,温度140度,60分钟
步骤:
1,准备好所有的材料,先把鸡蛋,细砂糖放入搅拌盆了。
2,高速10档打发鸡蛋,10分钟就能打到原体积的3倍大小
3.把预先准备好的色拉油放入搅拌盆搅拌
4,把低粉过筛,加入搅拌盆中,用橡皮到搅拌均匀
5,把四方形土司合垫入锡纸,代替方形烤盘
6,把蛋糕糊倒入土司合中,放入已经预热好的烤箱中
步骤图:



在上个成品图:

2011/08/01
全部回帖
外贸的品牌
2011/11/02回复
请问这款打蛋器能揉出薄膜吗?多少钱?什么牌子的?
2011/11/03回复
到楼主的店里去看看,好像是爱家烘焙网上商城的网址,http://ajhp.taobao.com
2011/11/03回复
珠包珠包5楼
仁仁妈:
外贸的品牌
查看原文
LZ你好!对你的机子很感兴趣!可短我购买链接吗?
另请教下,和面的话,需要分开几次来和吗?谢谢!
2011/11/06回复
帮顶,考虑中
2011/11/09回复
可以在淘宝的网址上查到爱家烘焙网上商城,就有这款机型和烘焙的共享群,朋友介绍的,光顾过
2011/11/12回复
顶一下
2011/11/13回复
来学习的,蛋糕白痴路过……
2011/11/13回复
可以在淘宝的网址上查到爱家烘焙网上商城,就有这款机型和烘焙的共享群,朋友介绍的,我光顾过,好像是群号是:一六七三零三二九七。
2011/11/15回复
再一次路过,对家庭制作有兴趣。
2011/11/16回复
自已顶一下。
2011/11/17回复
真的很海绵哟
2011/11/17回复
请问楼主,蛋糕上的是蓝莓酱吗,在哪有得买呀!?
2011/11/18回复
超市有得买啊
2011/11/18回复
好是中意依个打蛋器,不过好多人话用来和面会烧N次,吾知依个会吾会好D呢?!吾知有几大呢?
2011/11/19回复
我经常用它做面包啊,你在群里经常能看到啊
2011/11/19回复
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