renren122厉害，好吃又放心
自己做的“腊肠”---上做法 全过程
28097153美食&下厨
全部回帖
wellyn62楼ykppmm:
条猪肠没干净啊，还可以再薄一点，猪肠泡久点，用筷子夹着洗，洗到刚刚剩下薄膜，我今年还没开始嗮，今年不搞腊肠了，就切肉就手酸了，嗮嗮腊肉就好了
查看原文就是，去年搞了十斤，今年就不想再做了。这活太累人了。
2011/11/29回复
开心烘焙坊
trjuan
断·发
lwj20945
蛙蛙劈鱼
﹊`了了68楼luu:
由于老公喜欢吃，每次买回哪怕你买“皇上皇”都说外面的有怪味，上2个星期我就自己做了一斤肉，他说很好吃，给了我很大的鼓舞，这次我下定决心买了3斤半肉再做，顺便上个做法，妈妈们送个花花。。。[图片]哊些妈妈介绍肠衣制法：先把肠衣头翻进去，用筷子把肠噻入，再灌水，肠衣顺水溜出。再用“刮”的手法刮一下效果更好。我怕破皮，所以无刮，否则辛苦弄出的肠衣，还没有塞进肉，就破了，那我会哭的.[图片][图片]我再用个饮料瓶的头来入肉[图片]再用绳在中间扎成一节节，哈哈！大工告成！晒它个5、6天就得啦。。。。
[图片] 现在吃咩都不放心，我连菜干都自己晒 
[图片][图片][图片]
查看原文[图片] 现在吃咩都不放心，我连菜干都自己晒 [图片][图片][图片]这位妈妈好厉害，送花鼓励
2011/11/29回复
范范美食
hcy33081619770楼学习，巧手的妈妈
2011/11/29回复
fion.liang71楼直接用肠来入？不是用肠衣来入？
2011/11/29回复
i2gou
看来是作腊肉的季节拉
lepeika
职姓起源
太强了，什么都自己做，吃起来一百个放心啊！
fanen8876楼luu:
由于老公喜欢吃，每次买回哪怕你买“皇上皇”都说外面的有怪味，上2个星期我就自己做了一斤肉，他说很好吃，给了我很大的鼓舞，这次我下定决心买了3斤半肉再做，顺便上个做法，妈妈们送个花花。。。[图片]哊些妈妈介绍肠衣制法：先把肠衣头翻进去，用筷子把肠噻入，再灌水，肠衣顺水溜出。再用“刮”的手法刮一下效果更好。我怕破皮，所以无刮，否则辛苦弄出的肠衣，还没有塞进肉，就破了，那我会哭的.[图片][图片]我再用个饮料瓶的头来入肉[图片]再用绳在中间扎成一节节，哈哈！大工告成！晒它个5、6天就得啦。。。。[图片] 现在吃咩都不放心，我连菜干都自己晒 [图片][图片][图片]
查看原文[图片] 现在吃咩都不放心，我连菜干都自己晒 [图片][图片][图片]哈哈，你看看这个
2011/11/29回复
morghy003977楼自己做可以根据自己的口味去调料。但今年的猪肉太贵了，不敢动手了。我去年做了差不多20斤肉
2011/11/29回复
yulika
luu楼
