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懒人版糖炒栗子(增加微波炉做法)

21972179美食&下厨

   金秋十月,又到了栗子季,每次路过糖炒栗子的店铺总忍不住去买,可是每次去的点都要等,有些恼人!于是,今天决定自己动手做个懒人版的烤箱糖炒栗子,凭着曾经看过类似做法的记忆动起来啦!
1.洗净栗子
2.沥干水分,用刀在栗子身上割开,一定要把栗子表皮切开,一定要小心手哦






3.用一调羹油涂在栗子表面,一定要每个都有油在上面,防止栗子烤糊。我用的是调和油,如果有花生油就更香啦!



4.烤箱200度预热,温度试个烤箱而定,我的烤箱用的是180度
5.烤盘铺上油纸,把栗子倒进烤盘放入预热好的烤箱中层烤20分钟





6.把栗子取出



7.用两勺桂花糖加两勺白开水和一小勺细砂糖搅拌均匀,然后用刷子在栗子表面刷,特别是在栗子开口处多刷一些,这样会更入味



8.把刷了糖水的栗子重新放进烤箱烤10分钟,栗子就烤好啦



没有烤箱的童鞋也可以利用微波炉来烤栗子,前面的准备工作都一样,只是先把栗子放进微波炉用高火叮2分钟(用微波炉一定要把栗子皮切开,并且记得盖上盖子打开透气孔,防止栗子爆破),然后用油和糖水搅拌栗子,继续放入微波炉用高火叮,一样要盖盖子打开透气孔,时间多长就得视各家的微波炉而定咯。微波炉版的糖炒栗子还没试验过,有待各位童鞋自己去实验咯。

2013/10/14
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臭臭Icy臭臭Icy沙发
请问楼主不用桂花糖用蜂蜜可以嘛?
2013/10/17回复
dashalaodashalao板凳
学习了,今天晚上试做一下,谢谢楼主分享呢
2013/10/17回复
好吃。。。。。。。。
2013/10/17回复
臭臭妈nicky:
   金秋十月,又到了栗子季,每次路过糖炒栗子的店铺总忍不住去买,可是每次去的点都要等,有些恼人!于是,今天决定自己动手做个懒人版的烤箱糖炒栗子,凭着曾经看过类似做法的记忆动起来啦!1.洗净栗子2.沥干水分,用刀在栗子身上割开,一定要把栗子表皮切开,一定要小心手哦[图片][图片]3.用一调羹油涂在栗子表面,一定要每个都有油在上面,防止栗子烤糊。我用的是调和油,如果有花生油就更香啦![图片]4.烤箱200度预热,温度试个烤箱而定,我的烤箱用的是180度5.烤盘铺上油纸,把栗子倒进烤盘放入预热好的烤箱中层烤20分钟[图片][图片]6.把栗子取出[图片]7.用两勺桂花糖加两勺白开水和一小勺细砂糖搅拌均匀,然后用刷子在栗子表面刷,特别是在栗子开口处多刷一些,这样会更入味[图片]8.把刷了糖水的栗子重新放进烤箱烤10分钟,栗子就烤好啦[图片]
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LZ这种板栗是从哪里买的?我基本没见过哪里有卖呢
2013/10/17回复
臭臭Icy:
请问楼主不用桂花糖用蜂蜜可以嘛?
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也可以的,试试呗。
2013/10/17回复
美丽的彩霞:
桂花糖在哪买?
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超市或者一般的烘焙店都有的,我之前是在一号店买的,哈哈,一瓶8.5元不贵。其实不一定要用桂花糖的,直接用白糖也可以的。如果不是经常用桂花糖就别浪费啦,我是之前做月饼的时候用到特意买的一瓶,现在积极消灭中。
2013/10/17回复
melissa88168:
LZ这种板栗是从哪里买的?我基本没见过哪里有卖呢
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我之前在超市有见到哦,另外我们这边的市场也有人卖。
2013/10/17回复
dashalao:
学习了,今天晚上试做一下,谢谢楼主分享呢
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呵呵呵,不客气。
2013/10/17回复
臭臭妈nicky:
也可以的,试试呗。
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你直接放在那个烤盘里面烤,会不会忽然栗子突然会很大声音的爆出来的?
2013/10/17回复
潘周妈妈:
好吃。。。。。。。。
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但是好热气啊。
2013/10/17回复
臭臭Icy:
你直接放在那个烤盘里面烤,会不会忽然栗子突然会很大声音的爆出来的?
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因为有切开所以也还好哦,整个烤箱还挺干净的,不过一定要垫油纸或者锡纸,不然烤盘很难清理干净。
2013/10/17回复
印象宝贝yxbb:
哇塞,这么厉害哦,好想吃。
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很热气的说。
2013/10/17回复
没烧箱的路过
2013/10/17回复
今天买的栗子很香,再加上烤制,味道更是香甜,老公不惧热气一连吃了好几个,挡都挡不住! ...
我承认我早上被荼毒了,下午就跟风了~但吃起来感觉干,不粉,手上没桂花糖,糖水出来效果不怎么满意~
2013/10/17回复
唔错噶,唔好买太大只,细只易熟!
细概系锥吧~我地就系买得太大只了~
2013/10/17回复
看起来就很香!!!
2013/10/17回复
我爱栗子,可是我家没有烤箱
2013/10/17回复
大包个妈:
我承认我早上被荼毒了,下午就跟风了~但吃起来感觉干,不粉,手上没桂花糖,糖水出来效果不怎么满意~
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哈哈哈,好有速度啊。你系米买做板栗啊?锥栗会好d咯。用桂花糖噶好处就系有阵淡淡桂花香。
2013/10/17回复
我寻日也买了,不过是水煮的,好粉好香
对嘛,这个更简单
2013/10/17回复
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