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嘴馋懒吃货福音 电饭锅芝士蛋糕

1020953美食&下厨

对于嘴馋又懒又想省钱的吃货来说,电饭锅真的是一种很好用又万能的料理用具,现在有一道号称用电饭锅就可以煮出来的芝士蛋糕料理食谱在日本网站上疯传,没想到电饭锅也可以做蛋糕吧?一起来看看电饭锅蛋糕要怎么做吧。




    需要准备的材料

  • 奶酪 200公克
  • 砂糖  80公克
  • 鸡蛋 3
  • 鲜奶油 200毫升
  • 低筋面粉 2大匙
  • 柠檬汁 1大匙



开始做蛋糕囉!

首先把奶油放在室温下解冻,接着把奶酪放入锅中,用打蛋器搅拌到起泡泡



放入砂糖及鸡蛋并搅拌均匀




再倒入鲜奶油



面粉用筛子筛过后放入锅内混合(记得不要让面粉结块)




最后加入柠檬汁后就可以倒进擦干的电饭锅内锅里




按下煮饭按钮




煮一次后将盖子打开,如果蛋糕呈现半熟状态,就让锅子冷却5分钟




接着再煮一次,看到蛋糕周围变黄,中间有凝固起来就可以了




把锅子放到冷却,接着想办法让蛋糕跟锅子分开



接着准备比蛋糕大一点的盘子,把锅子倒扣就可以啦









完成!







把蛋糕取出后如果发现外表有点焦是正常现象,倒出来后直接吃感觉很像奶油蛋糕,放久一点的话就会变成起司蛋糕了。




2015/06/03
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beboastbeboast沙发
hazelvivi:
我发现是每个不同的电饭锅弄出来的蛋糕蓬松感都不一样的
查看原文
也有这个可能
2015/06/11回复
2015/06/11回复
是不是第一次煮的时候就等于发面?
2015/06/11回复
钻石妈妈:
是不是第一次煮的时候就等于发面?
查看原文
效果不尽相同,但也可以酱紫理解啦~
2015/06/12回复
收藏收藏
2015/06/30回复
hazelvivi:
对于嘴馋又懒又想省钱的吃货来说,电饭锅真的是一种很好用又万能的料理用具,现在有一道号称用电饭锅就可以煮出来的芝士蛋糕料理食谱在日本网站上疯传,没想到电饭锅也可以做蛋糕吧?一起来看看电饭锅蛋糕要怎么做吧。 [图片]    需要准备的材料奶酪 200公克砂糖  80公克鸡蛋 3颗鲜奶油 200毫升低筋面粉 2大匙柠檬汁 1大匙开始做蛋糕囉!首先把奶油放在室温下解冻,接着把奶酪放入锅中,用打蛋器搅拌到起泡泡 [图片]放入砂糖及鸡蛋并搅拌均匀 [图片]再倒入鲜奶油 [图片]面粉用筛子筛过后放入锅内混合(记得不要让面粉结块) [图片]最后加入柠檬汁后就可以倒进擦干的电饭锅内锅里 [图片]按下煮饭按钮 [图片]煮一次后将盖子打开,如果蛋糕呈现半熟状态,就让锅子冷却5分钟 [图片]接着再煮一次,看到蛋糕周围变黄,中间有凝固起来就可以了 [图片]把锅子放到冷却,接着想办法让蛋糕跟锅子分开 [图片]接着准备比蛋糕大一点的盘子,把锅子倒扣就可以啦[图片][图片]完成! [图片][图片]把蛋糕取出后如果发现外表有点焦是正常现象,倒出来后直接吃感觉很像奶油蛋糕,放久一点的话就会变成起司蛋糕了。
查看原文
二大匙低粉大约是多少克?感觉好难把握
2015/08/09回复
好窿啊个底
2015/08/09回复
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