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小时候每到冬季妈妈都会做糯米甜酒，过年去拜年时主人家也会用自制的糯米甜酒来待客。现在年轻一代已经很少人会做了，前几天在妈妈远程帮助下，我把这美味给复制出来了。材料：糯米两斤、甜酒饼一粒（酒曲）
买这甜酒饼的时候还闹了个小笑话，小店老板娘递这个给我时，我以为是肉丸，还对她说：老板，我不是要买肉丸！😓😓😓😓
做法：1、糯米洗净用电饭煲煮熟，水、米比例1:1.2～1.5
2、糯米饭摊开放凉
3、酒饼压碎成粉末
【皓妈厨房】传统美食——糯米甜酒
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小时候每到冬季妈妈都会做糯米甜酒，过年去拜年时主人家也会用自制的糯米甜酒来待客。现在年轻一代已经很少人会做了，前几天在妈妈远程帮助下，我把这美味给复制出来了。材料：糯米两斤、甜酒饼一粒（酒曲）
买这甜酒饼的时候还闹了个小笑话，小店老板娘递这个给我时，我以为是肉丸，还对她说：老板，我不是要买肉丸！😓😓😓😓
做法：1、糯米洗净用电饭煲煮熟，水、米比例1:1.2～1.5
2、糯米饭摊开放凉
3、酒饼压碎成粉末
2018/12/16
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