鲜椒蒜苗炒大块土猪肉片——除了下饭，还是下饭

1033224美食&下厨

爱下厨的黄小山只看楼主

这个其实是简单版的回锅肉，说白了也是辣椒炒肉，只是加了一道回锅煮的程序，更加肥而不腻。这是一个湖南帅哥推荐的，是他超喜欢的一道菜，说是他们湖南的宴席大菜之一，比农家小炒肉更大气更入味~~

土猪上肉开水煮五分钟（筷子可以戳穿肉即煮好）
煮好的上肉冷却切片，可以切稍厚片
青蒜苗切段，青辣椒滚刀切块
豆豉、酱油、盐

热锅入油七成热后加入煮好的肉片翻炒至两面金黄，放盐

放入辣椒片翻炒

再倒入蒜叶翻炒片刻

加入豆豉和酱油翻炒出锅，这次豆豉少了点，再多点更诱人~~

大特写~~辣椒也好吃嘤嘤嘤

2019/04/27

精选回帖

ghaa12325楼

回锅肉选用屁股肉第二刀的，炒到肉片灯盏窝，豆ban甜面酱豆豉，家庭版常用五花肉代替

2019/07/03回复

全部回帖

箭含书香沙发

看着非常下饭

2019/04/27回复

爱下厨的黄小山楼板凳

箭含书香:

看着非常下饭

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是滴，米饭杀手~

2019/04/27回复

陆无双4楼

有会动的步骤图，棒棒的！

2019/04/28回复

任任5楼

辣椒炒肉要好吃的话，就得油多

2019/04/28回复

爱下厨的黄小山楼6楼

陆无双:

有会动的步骤图，棒棒的！

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超多gif生成小软件，随便搜搜一大堆，我就不打广告了，因为他们没给妈网广告费哈哈哈

2019/04/29回复

爱下厨的黄小山楼7楼

任任:

辣椒炒肉要好吃的话，就得油多

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慢慢煸，猪油会渗出来的，好香的~

2019/04/29回复

我的韬韬8楼

我家男人的最爱。每周要炒一餐给他馋馋嘴

2019/04/29回复

伊丽莎白医院9楼

看起来很辣啊

2019/04/29回复

简单113797946410楼

喜欢爱厨的女人!想找个😃

2019/04/29回复

眯眯眼的小熊猫11楼

正宗做法要加豆瓣😊

2019/04/29回复

荭之车12楼

看着就饿了

2019/04/29回复

爱下厨的黄小山楼13楼

眯眯眼的小熊猫:

正宗做法要加豆瓣😊

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郫县豆瓣吗？那就是川味回锅肉啦~~

2019/04/29回复

爱下厨的黄小山楼14楼

我的韬韬:

我家男人的最爱。每周要炒一餐给他馋馋嘴

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好贤惠哎~~我做啥全凭自己心情hiahia

2019/04/29回复

我的韬韬15楼

爱下厨的黄小山:

好贤惠哎~~我做啥全凭自己心情hiahia

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下班，回家都7点多，直接吃饭那种。也只能是周末的时候给她们做好吃的，所以一般都是做她们爱吃的

2019/04/29回复

爱下厨的黄小山楼16楼

简单1137979464:

喜欢爱厨的女人!想找个😃

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来广州妈妈网找可都是已婚啊哈哈哈哈

2019/04/30回复

爱下厨的黄小山楼17楼

伊丽莎白医院:

看起来很辣啊

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辣不辣主要看选什么辣椒，大点的比较不辣，小的比较辣

2019/04/30回复

应应妈妈18楼

呢个五一假期整返次俾屋企人吃……
👍多谢分享啦

2019/04/30回复

爱下厨的黄小山楼19楼

应应妈妈:

呢个五一假期整返次俾屋企人吃……👍多谢分享啦

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哇，家人好幸福~~
一点要用土猪肉噢~~~辣椒的话我觉得螺丝椒是最好吃的~~

2019/04/30回复

简单113797946420楼

爱下厨的黄小山:

来广州妈妈网找可都是已婚啊哈哈哈哈

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就爱您这款的女人，会下厨。唉！可已经是人家的女人了！😘😘

2019/04/30回复

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