👩阿妈秘制叉烧,我的最爱!在家就能做秒杀外面卖的叉烧~~!
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【食材】:猪颈肉500克
【调味料】:李锦记叉烧酱,酱油少许,料酒1勺
【做法】:
1⃣️将肉肉洗干净,沥干水,涂上叉烧酱,淋上酱油,洒上少许料酒,腌制4个小时。
2⃣️平底锅下点点油,把肉稍微煎一下。(最近老二有点热气,我这次就没怎么煎)
3⃣️把腌肉的肉汁全部倒入锅内,再加适量的水,大火煮开后盖上锅盖转中火闷制。
4⃣️待汤汁煮至浓稠后,关火捞起,待凉后切片装盘就可以上桌啦~~!
2022/06/25
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