春天里的菠菜也很鲜嫩,菠菜也是丰富的营养价值价值,菠菜对于高血压、糖尿病、痔疮、便秘、缺铁性贫血等疾病有很好的食物治疗效果。而且还能够促进消化,保护视力,明目的作用。今天又给孩子们来一款菠菜炒鸡蛋,平常让孩子们直接吃青菜,估计会有些孩子挑食不爱吃青菜,但是加上鸡蛋一起炒孩子们通常不用催促都会自觉的吃哈!
材料有菠菜和鸡蛋大家有没发现其他青菜都会被洗得干干净净才售卖,而菠菜却带沙子一起卖,每次洗菠菜都要洗多几次才行菠菜先焯水把菠菜捞起来控控水切碎,把鸡蛋打入碗里放入盐和花生油搅拌均匀,再放入菠菜搅拌均匀,这图忘记拍了