生吃泥鳅可能会染上棘颚口线虫病 ,刚刚从网上查到的 。感染途径及方式】 感染途径:经口吃进第3期幼虫。 感染方式:常通过生食或半生食含第三期幼虫的淡水鱼类(主要为乌鳢、泥鳅、黄鳝等)或转续宿主(如蛙、蛇、鸡、猪、鸭及多种灵长类等动物)而受感染。还是煮熟来吃安全