我表姐做猪肚很有一套，卖相好，味道好，吃了这么多人做的，还没有比她弄得更好吃的，可惜我学不会。她好像说过除了用盐和生粉搓洗过后还要铺在热的锅底干烫到有点干会一点异味都没有，而且不会韧的。

学习下次煮煮看

猪肚煲墨鱼很好吃。

啊,这是我妈的做法,我妈做的猪肚没异味很好吃,家婆做的就差些,关键就是有没在热锅底烫这步.呵呵,坐月子时2个老人一起煮饭才发现了这问题.

我一般都是煲汤，放瘦肉，白果，支竹来煲，，或者煲猪肚包鸡。。。

猪肚包鸡

我家也经常这样做来吃的，煲出来的汤好香的，而且听人说有清润的效果。

好办法。下次试一下。

猪肚本来就很好吃。和墨鱼干一起煲汤，更好吃，比红枣的好吃。

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