我表姐做猪肚很有一套，卖相好，味道好，吃了这么多人做的，还没有比她弄得更好吃的，可惜我学不会。她好像说过除了用盐和生粉搓洗过后还要铺在热的锅底干烫到有点干会一点异味都没有，而且不会韧的。

猪肚煲墨鱼很好吃。

我表姐做猪肚很有一套，卖相好，味道好，吃了这么多人做的，还没有比她弄得更好吃的，可惜我学不会。她好像说过除了用盐和生粉搓洗过后还要铺在热的锅底干烫到有点干会一点异味都没有，而且不会韧的。