〓◇※小猪家私房菜※◇〓 ---P16---------酿苦瓜+烫韭菜花+鸡蛋炒洋葱----------
63315339美食&下厨
小猪妈以前的老贴在这里:http://www.gzmama.com/thread-695173-1-1.html
还有一个是酸菜鱼的贴:http://www.gzmama.com/thread-618926-1-1.html
做个电梯方便看吧,我只做总页面的电梯了,一个个菜来做太累了
P1:就是第一页了,大家直接拉下去看就行了
P4(炒圣子、白胡椒煲猪肚汤、蒜蓉炒猪肚、沙锅鱼、、红葱头蒸鸡、瘦肉水)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=4
P5(红葱头蒸鸡)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=5
P7:(泡菜炒肉片、肉末茄子、卤蛋、粉丝虾米节瓜煲、海虾皮蒸豆腐、美味焖鸭翅)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=7
P9:(紫苏辣椒酱、麻婆豆腐)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=9
P10:(焖三文鱼头、电饭锅鸡)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=10
P11:(艾糍粑)
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P12:(自制酸菜、薄荷叶炒鸭)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=12
P14:(湖南式梅菜扣肉+咖哩牛肉+蒜蓉豆豉炒南瓜苗+清蒸鲜鲍鱼)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=14
P15:(自发豆芽成功+豆芽牛肉丸汤)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=15
P16:(酿苦瓜+烫韭菜花+鸡蛋炒洋葱)
http://www.gzmama.com/viewthread.php?tid=1003919&extra=&page=16
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2009-10-7 22:11 编辑 ]
2009/04/03
全部回帖
真是不错的小菜
2009/04/06回复
小猪妈妈83楼14楼
白胡椒煲猪肚汤,白色的汤我总拍不好,会反光
把煲完烫的猪肚子捞起来放辣椒跟蒜蓉炒了,喜欢的可以做凉拌也行,我把小猪煲完粥的鸭肾也放在一起炒了,省得浪费
再来个炒小菜心
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2009-4-12 23:19 编辑 ]
把煲完烫的猪肚子捞起来放辣椒跟蒜蓉炒了,喜欢的可以做凉拌也行,我把小猪煲完粥的鸭肾也放在一起炒了,省得浪费
再来个炒小菜心
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2009-4-12 23:19 编辑 ]
2009/04/12回复
小猪妈妈83楼16楼
强烈推荐这个菜,这是小猪妈刚从妈网上学来的,不过不记得是哪个贴子了,要感谢那位MM了,真得很好吃,但要吃得惯清淡的人才会喜欢哦~~~~~~,广东吃一般是没有什么问题了,不知道这个做法叫什么,但这样做出来的鱼非常鲜美,原汁原味,完全把鱼的原味带出来了,太爱了,又简单又好吃~~~~~~~
我乱起名就叫它:沙锅鱼
这是海鱼小乌头,可以用别的小海鱼做的,但我觉得这个最鲜甜了
做法:把鱼洗好排放在沙锅里,放差不多淹过面的水,放三片姜,放一点油,然后放火上烧,等水开了一会后调成中火放适量的盐、少量酱油下去,再把小芹菜也一起放下去,上面再放一点点油菜,盖上盖子再中火煮一小会,OK,又一道美味的菜肴了
注:小芹菜不是一般我们炒来吃的那种哦,是很小的,比香菜大一点吧,专门用来做鱼吃的
我乱起名就叫它:沙锅鱼
这是海鱼小乌头,可以用别的小海鱼做的,但我觉得这个最鲜甜了
做法:把鱼洗好排放在沙锅里,放差不多淹过面的水,放三片姜,放一点油,然后放火上烧,等水开了一会后调成中火放适量的盐、少量酱油下去,再把小芹菜也一起放下去,上面再放一点点油菜,盖上盖子再中火煮一小会,OK,又一道美味的菜肴了
注:小芹菜不是一般我们炒来吃的那种哦,是很小的,比香菜大一点吧,专门用来做鱼吃的
2009/04/12回复