小猪妈妈83
akyjoe
好好味窝｀睇落，相信都系好好吃的｀老公生日那天还在出差，他今天回来，所以特意做个蛋糕来送给他
刚做好，就拿上来给大家看看，切片的照片还要等晚上吃的时候再补上来，我们一家都喜欢吃榴莲，所以这次就做榴莲味的，里面还有提子肉哦，名附其实的水果蛋糕
没找到草莓就用西红柿代替了，献丑了~~~~~~~~，喜欢的送点花花鼓励一下偶啦（不要脸地说
，娃哈哈）没想到这么多人支持啊，太感谢了，写上做法吧，虽然已经很多人写了，但我看了很多都觉得不是很懂，试一下我写的会不会简单易懂点,我家没有烤箱,做这种蛋糕就最适合了
一、做饼底，奥利奥饼去夹心，十片左右，压成粉，加黄油30G，拌匀后放在饼模里，用个杯底套个保鲜袋压平整饼底，放到急冻里30分钟，我比较心急，网上写是放在冷冻里二个小时的，我等不急了，呵呵
二、卡夫芝士250G，放在大碗里，在烧热锅隔水溶化，一边用打蛋器打到芝士柔软就行了,在南泰买20元(不知道有没买贵)
三、雀巢淡奶油200G左右吧，我买了一升才19.8,我随便倒点下去的,不知道怎么量,用打蛋器打到奶油发起来是原来的三倍,我只是打个大概就差不多,很怕打过了,会缩水,第一次就打过了,
四、把榴莲去核压烂,不管你用什么方法,反正是烂就行了，提子去皮，去核，切粒
五、两勺鱼胶粉，同样份量的用凉开水拌开
六、把打好的奶油分两次放到芝士里拌好，再把榴莲、提子肉，鱼胶粉（如果凝结了，就放在热水上面热一下），两勺白糖一起放下去拌匀（我不喜欢太甜的，个人喜好给多少吧，可以试试味的）
七、把饼底拿出来，然后把拌好的东西都倒到里面，放进冷藏室三、四个小时就可以了
八、就是装饰了，我表面放了点巧克力末，把德芙巧克力放进急冻里一个小时再拿出来，用削瓜皮的刀削未末下去，水果就大家喜欢用什么都可以呀，自己DIY吧
九，最后一步脱模，用热毛巾捂10秒蛋糕模后，就可以很轻松的拿出来了
好搞定了，可以吃了哦，偶也是第一次做，没什么经验的
品尝完啦，来上切片图，嘻嘻！味道还不错，不会很甜，榴莲味很香，里面还可以吃到提子肉，不会腻,这个第一次还挺满意~~~~
上次买的材料还能再做一次蛋糕，所以昨天又做了一个，把图也放上来给大家看看吧，这个单纯做来吃吃的，没有什么特别意义，所以做得简单点吧，哈
巧克力芒果蛋糕
[ 本帖最后由 小猪妈妈83 于 2009-7-27 17:15 编辑 ]
carrie2sun
空镜子
小猪妈妈83楼
cailanzhi
潴小蝶
子梓
allychan
看到都流口水了！
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