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自发豆芽成功!附图及制作过程

1357267美食&下厨

自发豆芽成功啦!上来收花花了~

制作过程请找回之前的制作豆芽的帖子,我是按照那帖子一步步做的,非常成功!我已经吃过好几次自己发的豆芽了,吃完后马上又泡豆,常做常有!

健康、美味,自己动手丰衣足食啊!


[ 本帖最后由 rebeccalls 于 2009-5-20 10:34 编辑 ]
2009/05/20
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应该是见了光的原因吧,我也试过有一次是苦的,后来注意了一下,不让它见光,就行了。
2009/05/20回复
rh1881rh1881板凳
8 值得研究一下。。
2009/05/20回复
一直在找豆芽的做法,总于看到现实版本了,晚上回家马上试
2009/05/20回复
送花了送花了, 好久都在找谁会自己发绿豆芽,今天终于让我找着了。我们一家都爱吃绿豆芽,只是外面卖的不敢吃,看报纸说用什么化学药剂发出来的,哪里敢吃啊。太好了,现在就去试一下。呵呵~
2009/05/20回复
思瑶思瑶6楼
rebeccalls:
黄豆比较难发,我发黄豆第一次是很成功,第二次就泡到发臭都没出芽,据说跟豆的质量有关系
查看原文
是的,陈年的不行

泡豆,用温温水,效果更好;
2009/05/20回复
YI33YI337楼
我今晚就泡豆
2009/05/20回复
rebeccalls:
呵呵,我把制作过程再发一次吧!1/4斤绿豆,干净无油的菜篮,2条干净的毛巾。 先把豆芽洗净,泡水,挑出坏的豆子; 等泡水绿豆长出芽了,就把它们转移到已经铺好湿毛巾的菜篮里面,上面在铺上一条湿毛巾,然后把菜篮放在盆里(方便浇水),放在黑暗的地方; 早晚各淋1次水; 到第3天,把重物(碟子,水)压在毛巾上面,一定要压重物; 放2天,到第5天这样子,绿豆芽长得好看极了,比市场卖的短,而且壮,可以吃啦!注意事项:1.一定让放豆芽的盆子放在阴暗的地方,不能接触到光线.(否则会苦) 2.豆芽换到筛子里后,每天记得淋水. 3.豆芽发到第3天早上就必须要在豆芽上边压上很重的东西,(可以放个盘子在压3瓶水) 4.最重要的一点是:切忌器皿有油.不然会坏掉的!
查看原文
弱弱的问句。第3天压上去,不会把3天前长的牙压断吗?压了后也还实际要继续跟前面那样浇水吗 ?
2009/05/20回复
今天晚上回家试试
2009/05/20回复
去年搞过几次,虽然注意避光,还是会有点苦。后来就没再发豆芽了。
2009/05/20回复
嗯,学会啦。回家我也试试
2009/05/20回复
先留印!
2009/05/20回复
tang7tang713楼


红豆可以发不
2009/05/20回复
joanwyy:
弱弱的问句。第3天压上去,不会把3天前长的牙压断吗?压了后也还实际要继续跟前面那样浇水吗 ?
查看原文
同问,还有是不是一直压到第5天把重物拿开,就长成豆芽了吗?
2009/05/20回复
哈哈,不会压断的,因为压的时候它都没长长,你会看到2,3天后,你压的重物(碟子)会升高,是被豆芽顶高了!
另外,只要是自己发的,短点也没关系,长太长了没营养的。
2009/05/20回复
红豆我还没试过啊,红豆芽好吃吗?呵呵,可以试试吧
2009/05/20回复
我稍改了一下,底下没放毛巾,也成功了!

我在发绿豆芽的时候也放了几个黄豆进去,发现也发得不错哦,所以,我前天开始发黄豆芽了,今天发现菜篮子下面出了好多芽了

[ 本帖最后由 Bobbuilder 于 2009-5-20 17:05 编辑 ]
2009/05/20回复
为什么你发的豆芽这么直???
2009/05/20回复
收藏先
2009/05/20回复
我也顶个。。我也顶个。。。
2009/05/20回复
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