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66楼更新啦!俺们家的菜之建军节晚餐!超好吃的焖猪脚,老公说比外面卖的还好吃!

21612120美食&下厨

越来越喜欢吃鸡了!健康又美味!今天又要尝试些没做过的菜式---麻油鸡。鲜嫩肉滑,齿颊留香,呵呵,这是老公的评价。自己觉得也不错哦。简单又好吃!

盐水花甲贵妃蚌

材料:花甲,贵妃蚌各半斤,姜一块
做法:1 花甲,贵妃蚌冲洗干净,用盐水浸泡,加几滴油,以便吐泥
          2 ,烧一锅水,加入鸡精,盐姜片,把洗干净的海鲜放进去大火煮
          3 在周围淋上少许花雕酒或料酒,盖锅盖煮3,4分钟
          4 海鲜开口便可盛起
  

     

麻油鸡

材料: 清远鸡半只,蒜子数颗,干辣椒数条,芝麻一把,青瓜一条
做法: 1 青瓜刨薄片摆碟,蒜子切碎,芝麻用锅小火烘熟
            2 鸡用少许生粉,鸡精抹遍全身腌一会,烧开水,把鸡放进去烫熟,大火5分钟,小火3分钟。
            3 鸡捞起自然晾凉,斩件上碟
            4 生油热锅,小火爆香辣椒干,蒜子,加入鸡精,酱油,淋在鸡肉上,最后洒上芝麻粒。



韭黄炒蛋

材料:韭黄一把,鸡蛋4个
做法:韭黄切成段备用,热锅把鸡蛋打下去,摊开,倒入韭黄段,中小火翻炒,加少许鸡精,盐再稍微炒几下就OK了,相当简单



清补霸王花猪骨汤



臭美的人



[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-8-1 23:11 编辑 ]
2009/07/19
全部回帖
兰慧心兰慧心沙发
LZ:花甲,贵妃蚌冲洗干净,用盐水浸泡,加几滴油,以便吐泥,这需要多长的时间啊?
2009/07/22回复
独木猪独木猪板凳
样子很好吃的样子哦!!!
2009/07/22回复
兰慧心:
LZ:花甲,贵妃蚌冲洗干净,用盐水浸泡,加几滴油,以便吐泥,这需要多长的时间啊?
查看原文
大概5分钟-8分钟,有时间可以泡个10分钟哦。
2009/07/22回复
catyfwong:
是有点Show Out了,
查看原文
6 show out 是‘送客’哦,说show off合适吧,我觉得lz的pose和穿着好吸引人眼球哦,怎么会送客走呢......

这天的菜都是我喜欢的啊5

[ 本帖最后由 jeanyuhuang 于 2009-7-25 22:09 编辑 ]
2009/07/25回复
漂亮mm加美食,绝配啊,嘻嘻
2009/07/25回复
过奖啦!
2009/07/26回复
有菜看,有美女看。。。。哈哈。乐
2009/07/26回复
哈哈哈~
2009/07/26回复
哇~好正啊!
2009/07/26回复
美女厨房~~~~那么漂亮的妈妈还会烧一手好菜,不得不羡慕
2009/07/27回复
谢谢
2009/07/28回复
美女厨房啊
2009/07/28回复
欢迎MM!
2009/07/28回复
有心思的MM
2009/07/29回复
zoomizoomi16楼
人美,手艺了得,你老公很幸福!
2009/07/29回复
哇,LZ有宝宝了身材好那么好,羡慕啊!秘诀赶紧说出来!
2009/07/29回复
哈哈!
2009/07/29回复
美女妈咪,霸王花是滚汤还是煲的汤,煲多久?
2009/07/29回复
支持美妈,继续努力!我地继续捧场!
2009/07/29回复
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