lwlovefiona
lygarden2000
6 ，麻油鸡好像不是这样做的。我老公是台湾的，他上次示范过一次，全是麻油加姜片爆炒后加水焖，然后收汁。台湾吃的很清淡的。不过楼主小小年纪做菜这样，已经很不错了。盐水花甲贵妃蚌
材料：花甲，贵妃蚌各半斤，姜一块
做法：1 花甲，贵妃蚌冲洗干净，用盐水浸泡，加几滴油，以便吐泥
2 ，烧一锅水，加入鸡精，盐姜片，把洗干净的海鲜放进去大火煮
3 在周围淋上少许花雕酒或料酒，盖锅盖煮3，4分钟
4 海鲜开口便可盛起
麻油鸡
材料： 清远鸡半只，蒜子数颗，干辣椒数条，芝麻一把，青瓜一条
做法： 1 青瓜刨薄片摆碟，蒜子切碎，芝麻用锅小火烘熟
2 鸡用少许生粉，鸡精抹遍全身腌一会，烧开水，把鸡放进去烫熟，大火5分钟，小火3分钟。
3 鸡捞起自然晾凉，斩件上碟
4 生油热锅，小火爆香辣椒干，蒜子，加入鸡精，酱油，淋在鸡肉上，最后洒上芝麻粒。
韭黄炒蛋
材料：韭黄一把，鸡蛋4个
做法：韭黄切成段备用，热锅把鸡蛋打下去，摊开，倒入韭黄段，中小火翻炒，加少许鸡精，盐再稍微炒几下就OK了，相当简单
清补霸王花猪骨汤
臭美的人
[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-8-1 23:11 编辑 ]
lwlovefiona楼
小妖的花
恒霖妈妈
小调皮妈妈
晓潆
hy08
makiyo18
宝贝智慧果
渺涓
佳月妈妈
润润520
