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想念家乡(茂名)的簸箕催、粉皮,谁会做啊???求教啊

20051131美食&下厨

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呵呵,我也是茂名的,我也非常喜欢吃家乡的粉皮和簸箕炊,那也是我童年的回忆!
2010/05/27回复
留印
2010/05/27回复
abbybeachabbybeach103楼
在广州茂名人还是挺多的
2010/05/27回复
abbybeachabbybeach104楼
我昨晚做试着炸韭菜油,不过没有成功。唉
2010/05/28回复
我也是茂名的,大家可加群主建的QQ啊,可多沟通
2010/05/28回复
月亮星月亮星106楼
奈媛贝贝:
我是茂名市区人,土生土长市区人,我从小就吃到好吃的簸箕催,不怀疑化州有,但请不要以为只有化州才会有,而且簸箕催也不是从化州传出来的!
查看原文
对呀,我是电白观珠的,我家那也有呀,配上花生油和沙琅豆油和蒜头,那个香呀
2010/05/28回复
流口水!
2010/05/30回复
abbybeachabbybeach108楼
我终天成功做出韭菜油了。是家里一位以前开排挡的介绍。不知其它人是不是这样煮的
上做法图就没有了。
做法:
1.一块钱韭菜。洗净后用手挤出水份待用
2.把油一斤放入锅里小火煮开,再把韭菜放入锅中煮到韭菜干就可以了。我用的是花生油,也是家里提上来的。一直是用这个,没有在超市买过油吃,感觉好舍不得,呵呵
2010/05/31回复
秋叶妈秋叶妈109楼
嘿嘿,我是高州的,我就喜欢家里的捞粉皮,真的是好味啊!
2010/05/31回复
我也是茂名的,很怀念呀,每次回去我都会去吃
2010/06/06回复
ElanieElanie111楼
已经想不起尼个名,但是一睇到图,就想起来,
真系好怀念,细个果阵系化州、湛江都经常食
真系好好味的啊
2010/06/06回复
xydblu:
信宜的食惯嘴粉皮,那才叫一绝呢。每次回信宜我都要食。
查看原文
我也好喜欢食,一次可以食两三盘呢,不过我是高州的
2010/06/06回复
我老公家乡也有簸箕催哦,不知道是不是跟楼主说的一样的。。。是白色的糕上面有猪肉和酸笋和一些佐料。还要淋上酱油和辣椒酱。哗口水都流了。我每次回去都吃的。。。家了也自己做过。可是我没有看过他们做。我老公是两广交界的。山口的。
2010/06/06回复
jenny_668jenny_668114楼
茂名电白的来报个道。
家乡的美食好怀念啊!
2010/06/07回复
lxyoklxyok115楼
美食啊,大家多交流
2010/06/09回复
茂名老乡报个到!我也想啊!
2010/06/09回复
好啊。想不到这么多老乡。我每次回乡下探我妈都要吃,我妈会做这些,但我不会。
2010/06/09回复
我是广州人,不过经常去茂名公干,也爱上了那里的捞粉,超好吃啊。如果广州有,我也要去找来吃!
2010/06/11回复
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