呵呵,我也是茂名的,我也非常喜欢吃家乡的粉皮和簸箕炊,那也是我童年的回忆!
想念家乡(茂名)的簸箕催、粉皮,谁会做啊???求教啊
20051131美食&下厨
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2010/05/27回复

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2010/05/27回复

奈媛贝贝:
我是茂名市区人,土生土长市区人,我从小就吃到好吃的簸箕催,不怀疑化州有,但请不要以为只有化州才会有,而且簸箕催也不是从化州传出来的!
查看原文对呀,我是电白观珠的,我家那也有呀,配上花生油和沙琅豆油和蒜头,那个香呀
2010/05/28回复

流口水!
2010/05/30回复

我终天成功做出韭菜油了。是家里一位以前开排挡的介绍。不知其它人是不是这样煮的
上做法图就没有了。
做法:
1.一块钱韭菜。洗净后用手挤出水份待用
2.把油一斤放入锅里小火煮开,再把韭菜放入锅中煮到韭菜干就可以了。我用的是花生油,也是家里提上来的。一直是用这个,没有在超市买过油吃,感觉好舍不得,呵呵
上做法图就没有了。
做法:
1.一块钱韭菜。洗净后用手挤出水份待用
2.把油一斤放入锅里小火煮开,再把韭菜放入锅中煮到韭菜干就可以了。我用的是花生油,也是家里提上来的。一直是用这个,没有在超市买过油吃,感觉好舍不得,呵呵
2010/05/31回复