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厨娘贝拉拉 之 豉汁蒸鳕鱼 孜然牙签牛肉 清炒蝴蝶苗

952553美食&下厨

下午又杀去超市啦~ 血拼啊血拼~ 肉食动物见到肉就眼红的说~
今天买了个“金”鳕鱼,包装袋上写它的老家在智利。。。不知道它和上次的银鳕鱼有什么亲戚关系,感觉应该吃起来味道差不多。
上次是煎滴,今天来个蒸的吧~

豉汁蒸鳕鱼

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-22 22:39 编辑 ]
2009/09/22
全部回帖
弱弱地问一句:“什么是孜然?哪里有得买呢?”
2009/09/22回复
candyhuicandyhui板凳
口水流一地了 卖相很不错哦,我也很喜欢吃孜然牛肉
2009/09/23回复
那个鱈鱼5知道腥不腥呢...???
2009/09/23回复
好喜欢孜然牙签牛肉 怎么没汤呢??等我吃饱了牛肉要好好喝碗汤就很满足啦
2009/09/23回复
今晚准备做孜然牛肉,和LG一起分享
2009/09/23回复
你家的碟子都好个性啊
可怜我家的全都是没有审美的老公结婚时候买的
2009/09/23回复
sarinsarin8楼
美女好有心思p
2009/09/23回复
珠宝珠宝9楼
1牛肉切片,用牙签穿起来。
2 穿好的牛肉用孜然,盐,生粉,胡椒粉腌制半个小时
这两步是不是倒过来会好一点,另外LZ的碟好靓,我都想要。
2009/09/23回复
wanniwanni10楼
孜然牛肉睇落唔错,好正啊
2009/09/23回复
长岛冰茶G:
弱弱地问一句:“什么是孜然?哪里有得买呢?”
查看原文
一种调料阿,超市里一般都有的。
2009/09/23回复
小k女:
那个鱈鱼5知道腥不腥呢...???
查看原文
我觉得不腥哦~ 不过我貌似也不大怕腥。。。
如果怕腥就用料酒和姜片腌一下吧~
2009/09/23回复
珠宝:
1牛肉切片,用牙签穿起来。2 穿好的牛肉用孜然,盐,生粉,胡椒粉腌制半个小时这两步是不是倒过来会好一点,另外LZ的碟好靓,我都想要。
查看原文
腌过再穿的话,手上会粘好多调料的味,而且加了生粉的肉很滑,不大好穿。。。
所以我的步骤是穿了再腌
2009/09/23回复
micamica14楼
哇……上菜了!
好几天没见贝贝上菜,心里好惦记哟。
2009/09/23回复
嗯,不错 ,看着流口水
2009/09/23回复
mica:
哇……上菜了!好几天没见贝贝上菜,心里好惦记哟。
查看原文
最近比较懒 哈哈。
2009/09/23回复
蓉蓉2009:
好喜欢孜然牙签牛肉 怎么没汤呢??等我吃饱了牛肉要好好喝碗汤就很满足啦
查看原文
汤好费时间啊。。。我一般都懒。。。
2009/09/23回复
Smart-hang:
你家的碟子都好个性啊 可怜我家的全都是没有审美的老公结婚时候买的
查看原文
偶家这几个碟子也是上个月才买的~ 纯粹买来好看的 嘻嘻
2009/09/23回复
学习
2009/09/23回复
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