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搞怪厨娘-----俺们家的菜之10月20号的晚餐(齿颊留香的美极蜂蜜鸡翼尖)

639244美食&下厨

今天外面下雨了,天阴阴凉凉的。和老公一起打着伞去市场买菜,结果弄得半身都湿了,呜呜。。。。一定要做顿好吃的慰劳一下肥仔和自己。。。(*^__^*)...嘻嘻。

上图

美极蜂蜜鸡翼尖 (好和味啊,还有一点点蜂蜜的清甜,我和肥仔一会就全干光了。)

材料:冷冻鸡翼尖20个,番茄(摆碟),葱一条
调味:美极酱油,盐,蜂蜜
做法:1 鸡翼尖洗干净沥干水分,热锅,稍微放多一点油
           2 把鸡翼尖小心放到锅里煎,不要重叠着放。调成中小火,大概5分钟后翻面煎。
           3 煎到两面都焦黄的时候撒上美极酱油,翻炒一下,这是鸡翼尖颜色已经很靓了。稍微再煎一下
           4 放入一点蜂蜜翻翻炒匀。可以出锅摆碟了。
           5 批下番茄皮卷在一起摆花,再把葱花撒在鸡翼尖上就OK啦!



洋葱白辣椒炒鸡杂

材料:白辣椒5-6个,辣椒干5-6个,洋葱一个,鸡杂(包括鸡肝,鸡肾,鸡肠)买了5块钱,葱一条,蒜子几颗
调料:油,盐,生粉,生抽,耗油
做法:1 白辣椒切碎,蒜子切碎,洋葱切片,葱切成葱段,干辣椒切碎,鸡杂切好用生粉,盐和油腌10分钟
           2 鸡杂用清水冲干净,然后过水川烫,再用冷水冲一下
           3 爆香干辣椒,白辣椒和蒜子,把鸡杂放进去爆炒,加入一点盐,生抽
           4 加入洋葱片一起炒,时间不用久,洋葱太软不好吃。最后放入耗油,葱段,再用生粉水勾芡就OK啦。



辣鱼酱炒黄牙白 (味浓,清甜)

材料:黄牙白2小颗,蒜子几颗
调料:油,盐,辣鱼酱
做法:1 黄牙白斜刀切成小片,蒜子拍碎
          2 爆香蒜子,放入黄牙白翻炒,放适量的盐,再加入一汤匙的辣鱼酱炒匀就OK啦。



我和我们家肥仔。。。我这个头发也是假发来的哦。。。。



[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-10-20 20:31 编辑 ]
2009/10/20
全部回帖
沙发沙发!
2009/10/20回复
几天先发和我家肥仔的照片。。。(*^__^*)...嘻嘻
2009/10/20回复
jojo5156:
lz你消失好久咯.你剪头发啦.你女儿照片呢
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我原来就是短发呢,自己驳到了中发
2009/10/20回复
xiaozhu妈妈:
辣鱼酱是什么牌子的呢?LZ真是好心思,做出那么多的菜色
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我记起来啦,是古龙牌子的。
2009/10/20回复
yadena:
确实好手艺啊!不过。。。俺有点想看看楼主的素颜照,最好还是没驳发的素颜照
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呵呵,这张是化了很淡的妆照的,其实我素颜和化妆没什么区别,因为我平时化的都是淡妆。不化妆就眼睛少点神。
2009/10/20回复
maylytm888:
喜欢鸡翼尖~~
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我家肥仔也好喜欢哦。。。
2009/10/20回复
我是广东人,挺喜欢吃辣的,但只能吃少辣。呵呵
2009/10/20回复
端诚妈:
我走眼了,以为你是外省的,很多人都以为只有外省才多美女其实我们本省也不少呢,哈哈,好佩服你哦天天不同菜色,学习了
查看原文
呵呵,我想到头都痛了。
2009/10/21回复
周围飞:
2 鸡杂用清水冲干净,然后过水川烫,再用冷水冲一下鸡杂腌完要洗啊?过水川烫是什么意思啊,看不明白,请指教
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对啊,因为生粉和油会飘在上面,腌是为了让鸡杂里面的脏东西能弄出来。
就是烧开水放锅里烫一下,颜色变了就可捞起了。
2009/10/23回复
周围飞:
好好味的鸡亦尖,见到都流口水换成鸡中亦的话,做法应该一样吧 8
查看原文
也可以的啊,不过个人感觉鸡翅尖骨多,比较香,呵呵
2009/10/23回复
不加糖的咖啡123:
摆盘得很漂亮哦。一定很美味咯
查看原文
味道真的很好哦。。亲也快试试
2009/10/23回复
谢谢!
2009/10/25回复
呵呵,谢谢捧场
2009/10/28回复
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