今天外面下雨了,天阴阴凉凉的。和老公一起打着伞去市场买菜,结果弄得半身都湿了,呜呜。。。。一定要做顿好吃的慰劳一下肥仔和自己。。。(*^__^*)...嘻嘻。上图美极蜂蜜鸡翼尖 (好和味啊,还有一点点蜂蜜的清甜,我和肥仔一会就全干光了。)材料:冷冻鸡翼尖20个,番茄(摆碟),葱一条调味:美极酱油,盐,蜂蜜做法:1 鸡翼尖洗干净沥干水分,热锅,稍微放多一点油 2 把鸡翼尖小心放到锅里煎,不要重叠着放。调成中小火,大概5分钟后翻面煎。 3 煎到两面都焦黄的时候撒上美极酱油,翻炒一下,这是鸡翼尖颜色已经很靓了。稍微再煎一下 4 放入一点蜂蜜翻翻炒匀。可以出锅摆碟了。 5 批下番茄皮卷在一起摆花,再把葱花撒在鸡翼尖上就OK啦!洋葱白辣椒炒鸡杂材料:白辣椒5-6个,辣椒干5-6个,洋葱一个,鸡杂(包括鸡肝,鸡肾,鸡肠)买了5块钱,葱一条,蒜子几颗调料:油,盐,生粉,生抽,耗油做法:1 白辣椒切碎,蒜子切碎,洋葱切片,葱切成葱段,干辣椒切碎,鸡杂切好用生粉,盐和油腌10分钟 2 鸡杂用清水冲干净,然后过水川烫,再用冷水冲一下 3 爆香干辣椒,白辣椒和蒜子,把鸡杂放进去爆炒,加入一点盐,生抽 4 加入洋葱片一起炒,时间不用久,洋葱太软不好吃。最后放入耗油,葱段,再用生粉水勾芡就OK啦。辣鱼酱炒黄牙白 (味浓,清甜)材料:黄牙白2小颗,蒜子几颗调料:油,盐,辣鱼酱做法:1 黄牙白斜刀切成小片,蒜子拍碎 2 爆香蒜子,放入黄牙白翻炒,放适量的盐,再加入一汤匙的辣鱼酱炒匀就OK啦。我和我们家肥仔。。。我这个头发也是假发来的哦。。。。[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-10-20 20:31 编辑 ]
周围飞:2 鸡杂用清水冲干净,然后过水川烫,再用冷水冲一下鸡杂腌完要洗啊?过水川烫是什么意思啊,看不明白,请指教查看原文对啊,因为生粉和油会飘在上面,腌是为了让鸡杂里面的脏东西能弄出来。就是烧开水放锅里烫一下,颜色变了就可捞起了。