高尚妈妈:原图接链:http://www.gzmama.com/thread-1336040-1-1.html我的第一次[ 本帖最后由 高尚妈妈 于 2009-10-23 11:12 编辑 ]查看原文你这个是糕,不是饼,取消参赛资格
linda174:我也来一个,不过,图稍后再上。因为放空间里了,哈~儿子也快一岁生日了,估计他爷爷肯定会做蛋糕,我也偷偷给他做一下去~毕竟儿子才是我的`~,他也应该吃到娘亲新手做的生日蛋糕才对!我要加油!!! [ 本帖最后由 linda174 于 2009-10-22 15:38 编辑 ]查看原文俊妈这个明显是蛋糕,哈,送花 ,同时取消参赛资格!
看到是团妈的贴,我也来参加,因为是团妈的徒弟,呵呵。第一次严格按照团妈的方法做,是非常成功的,蛋糕松软美味,谁知道心高气傲,第二次做为了不浪费鸡蛋,把一个散黄的蛋白加在了蛋黄里,比例失衡,可能是造成失败的原因。最后搅拌好的糊糊也和第一次的不太一样,未蒸之前已经估计会失败了。成品出来就分了两层,上一层还较松软,下一层就是蛋饼了,不过味道还是不错,做了两天的早餐。上面还用巧克力粉印了3只小熊吸引儿子,挺漂亮吧。哈哈,做蛋饼也要是漂亮的。最后弱弱的问问团妈,应该怎么摔锅呢?我在锅底和锅壁途了黄油,蒸好用个塑料小刀沿锅壁刮一下,直接一倒,蛋糕就出来了,好像不算是摔锅吧。我不是在跳制后第一时间把蛋糕倒出来的(因为没有守在电饭煲旁),是不是也不对。
我都上传两个蛋饼:第一个提子蛋糕,第二个是香蕉蛋糕。我的22号香蕉蛋糕真是珍珠都无甘真的蛋饼,而且卖相都不错哦,请大家多多支持它哦。[ 本帖最后由 hsll2 于 2009-11-7 16:19 编辑 ]