下饭菜-----咸咸辣辣萝卜干
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在家的时间短了,每次回老家,总是想着要带些什么来,带再多,也有吃完的时候!真是让人烦,不过唯有一样东西,是一定要带的----萝卜干
萝卜干炒着很简单,放点青椒,蒜仁,炒出来的味道都非常滴棒~~
一。
4,5块萝卜干,一个青椒,还有辣椒酱(没有也就用红辣替代,不过感觉辣椒酱口味更好一些)
二。
先把青椒,萝卜干都切碎成小丁。锅干后下青椒,放少许盐把青椒炒死(炒干水份),盐不用放太多哦,因为萝卜干是咸的呢~~
三。
炒好青椒后,加油翻炒一下,倒入萝卜干一起炒。待萝卜干翻炒至熟(颜色比生的时候黄一些),放入辣椒酱一起炒
把辣椒酱炒散,就可以了,起锅~~~
2009/10/26