我也来晒晒PIZZA----微波炉版
740661美食&下厨
enid_材料：(一个八寸盘的量)
饼底：高筋面粉110g，奶粉8g，水62g，白砂糖5g，干酵母2g，盐2g,栗米油7g(用于抹盘和饼底上用)
内馅：pizza酱适量(用料洋葱一层"一只洋葱只拔了一圈",番茄酱，黄油15g，糖少量)，马苏里拉奶酪80g，脆皮肠2根，虾10只，菠萝，青红水果椒。
PIZZA酱制作：用黄油烧红锅，将切碎的洋葱放入炒香（大概一分钟），倒入番茄酱和糖，炒至糊状即可。
馅料准备：奶酪刨丝，脆皮肠切小片，虾（除去内脏，横切开，用鸡粉、盐、生粉拌味，放回冰箱备用），水果椒、菠萝切好备用。
做法：前半部分在网上找到资料直接发图算了。将涂了酱的饼底放进微波炉烤6分钟，再放入虾烤4分钟，最后将其余材料还有最后一层芝士放上再烤5分钟。每次烤完后别立即开门，放余温把饼热透。
[ 本帖最后由 enid_ 于 2009-11-8 09:59 编辑 ]
2009/11/07
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