我也来晒晒PIZZA----微波炉版
764561美食&下厨
enid_材料：(一个八寸盘的量)
饼底：高筋面粉110g，奶粉8g，水62g，白砂糖5g，干酵母2g，盐2g,栗米油7g(用于抹盘和饼底上用)
内馅：pizza酱适量(用料洋葱一层"一只洋葱只拔了一圈",番茄酱，黄油15g，糖少量)，马苏里拉奶酪80g，脆皮肠2根，虾10只，菠萝，青红水果椒。
PIZZA酱制作：用黄油烧红锅，将切碎的洋葱放入炒香（大概一分钟），倒入番茄酱和糖，炒至糊状即可。
馅料准备：奶酪刨丝，脆皮肠切小片，虾（除去内脏，横切开，用鸡粉、盐、生粉拌味，放回冰箱备用），水果椒、菠萝切好备用。
做法：前半部分在网上找到资料直接发图算了。将涂了酱的饼底放进微波炉烤6分钟，再放入虾烤4分钟，最后将其余材料还有最后一层芝士放上再烤5分钟。每次烤完后别立即开门，放余温把饼热透。
[ 本帖最后由 enid_ 于 2009-11-8 09:59 编辑 ]
2009/11/07
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enid_楼6楼lindald:
天，真的好掂啊
必胜客的生意要受影响啦
完了完了，我也心动了，不过前面揉面团那part对我好像有点难度8
查看原文 必胜客的生意要受影响啦 完了完了，我也心动了，不过前面揉面团那part对我好像有点难度8团团妈心动不如行动啦,我等你发PP嘎,到时一定帮顶.
2009/11/08回复
enid_楼7楼yanrun:
太棒了
，还去bisheng客干啥
，，，想吃啥味的，自己动手
。。。
查看原文 ，还去bisheng客干啥 ，，，想吃啥味的，自己动手 。。。对啊，我觉得最主要是PIZZA酱炒好了，味道就能带出来。过两天又打算做一个水果的，减肥
2009/11/09回复
enid_楼10楼mycc:
马苏里拉在边度可以买到啊?要少份量的
查看原文我曾经试过在南泰B36买过店家分装好的,可回来让我很失望,半点味道都没有.
建议做得不多贵一点也算了,直接在超市买小块的,出来的效果才对得起自己的劳动.
建议做得不多贵一点也算了,直接在超市买小块的,出来的效果才对得起自己的劳动.
2009/11/29回复
enid_楼11楼yule.y:
想问问用了这个盘子是直接放到微波炉就行了吧，把那个玻璃的取出来……然后用烤的功能？
查看原文如果微波炉有烧烤功能通常仲会有一个烧烤架，你将个烧烤架放系转盘上面，再将PIZZA盘放系烤架上就得啦。
烤的时候转换到烧烤功能就可以。
烤的时候转换到烧烤功能就可以。
2009/12/02回复
有机会要和你学揉面！
