帖子详情

我也来晒晒我的DIY红豆椰汁糕(改良版),增加了各材料的份量哟,做起来更容易了

604915美食&下厨

准备材料:红豆、椰浆、栗粉、牛奶、水、糖
准备的道具:碗或者模具、电饭锅

制作过程:
01:先用电饭锅加少许水煮熟红豆,煮到水干觉得红豆不会太硬就行了,待用
02:用2碗水倒进5大勺马蹄粉(我家里没有栗粉,可以用马蹄粉代替)开始煮,一边煮一边搅拌,搅拌一会儿后+3大勺糖,继续搅拌,煮一阵待变成糊状后,这时倒入1碗椰浆,再慢慢搅拌,待椰浆融入糊浆里,+1碗牛奶(因为牛奶不能高温煮,所以我最后才加),待牛奶完成融入糊浆里变糊状后,+煮熟红豆,搅均匀
03:倒进碗或者小模具,放冰箱,完成







[ 本帖最后由 YOYO李 于 2009-11-16 13:07 编辑 ]
2009/11/16
全部回帖
成品图:




这两个小熊形状的是特意做给女儿的,呵呵!



[ 本帖最后由 YOYO李 于 2009-11-16 13:18 编辑 ]
2009/11/16回复
口感不错,滑滑的,红豆煮得刚刚好,不会太烂。冰过后更好吃,味道不会太甜,如果喜欢吃甜的MM可以再加一点糖。不过这几天天气冷了,可能在夏天会觉得更好吃,呵呵!
2009/11/16回复
那3盒是不是有点象外卖 ,是呀,这些盒子是上次我在稻香买芝麻糕和榴莲糕的时候留下来的
2009/11/16回复
2009/11/16回复
shirleyhuhu:
好像挺黑的,我看到人家卖的都是透明白的那种哦,什么原因阿?
查看原文
因为我的红豆煮到起沙了,我怕太硬不好吃,呵呵
2009/11/16回复
lulily0268:
请问熊仔合是在哪买的
查看原文
在I DO买的
2009/11/16回复
stc:
刚好煮咖喱有剩椰浆,明天买红豆回来整请教下:是否用栗粉好吃的?
查看原文
不好意思,未试过呀,因为知道可以用马蹄粉代替,所以就没有特意去买栗粉了
2009/11/16回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

请教马蹄糕为什么不成形?

夏日DIY甜品-木瓜椰奶燕窝冻

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

热点推荐

长见识啦!广州有间隐藏的咖啡博物馆

小点医院看病真方便 落班点连队都不用排

云闪付百佳月卡又来了 一单回本真香!

精准打卡!拒绝‍特种兵式带娃去海洋馆

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

夏日清爽醒神推荐 9.9元的奈雪咖啡

打卡科学中心新馆 数理万象闯关冲冲冲

益力多工厂游 好小的工厂40分钟玩够

两夫妻当街大吵大闹 这男人太可怕了

雨后阴天打卡同创汇 拍照氛围感十足

急求!广州治疗小儿性早熟的医生

夏天必备解毒降火茶 夏枯草煲无花果

每月一次薅羊毛来了 吃了有赚的一餐

查看更多热点 >

回帖