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可发新贴,恭喜一下自己。秀秀自家粗菜淡饭

14214158美食&下厨

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偷笑一下,名字只是自己取得好听哈。材料实际上都好便宜的,都是学的大酒店,写一串让人意想绵绵的菜名,结果上来了才知道上当受骗。所以这里我也喜欢这样假打一下,让大家先从字眼里意想一翻。

材料:香菇、小白菜、鸡蛋
调料:油、盐、酱油、白糖、淀粉、味精各适量。

做法:
1、小白菜择洗干净,控水,切块;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切小块。
2、锅里烧开水后放盐和油适量,将小白菜烫熟摆盘。
3、炒好鸡蛋块,乘盘备用。
4、炒锅烧热,放入油烧至五成熟,放入香菇块,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻
到香菇特有的香气后,勾芡,再放入味精调味,最后将鸡蛋块放入与香菇块一起翻炒均匀乘
入摆好的小白菜盘中即可。



2009/11/20回复
楼主做菜好用心哦,学习了
2009/11/20回复
这个粥大家都应该会的,可以换着各种各样的材料一起煲都行。
都说吃得越粗,宝宝会越聪明和越漂亮。见图:



材料:



做法:材料:燕麦、东北大米、去皮绿豆、碎玉米、高粱米、黄小米所有材料一起淘净,熬好后将切碎的青菜碎搅入粥中盖好即可。待粥稍凉即可给宝宝吃,这样菜也是绿绿的,一点颜色和营养都不会破坏哟。是我家宝宝最爱吃的粥。简单.
2009/11/20回复
以下是婆婆过生日时我做的小菜菜。由于一餐要做N个菜菜,所以没办法拍材料的片片了,否则一家人等我的这餐饭会饿坏的。只简单写些做法吧。别人过生去大酒楼,俺家的人过生就我自己下橱,省米但一家人绝对比去大酒楼过得幸福。有时候生活不在于有多少钱,关键在于那份心情很重要。



材料就是:咖啡酒+鲜奶油+牙签+圣女果
   注:只是调酒时,鲜奶油最好顺勺背慢慢流下,使它悬浮在酒的上面。
2009/11/20回复
这个很简单,到处都是制作方法,我这个做得不怎么成功。
材料就是要买寿司席,用来卷寿司的。就是我盘下的那个东东。卷寿司的紫菜也是专用的大张的。这些在很多超市能买到,我的材料都是在吉之岛买的。盘上的花饰就是自己用胡萝卜来雕的,手艺不精湛,贵在那份用心哈。毕竟是婆婆过生日的菜菜,注意下盘饰也是应该的。

2009/11/20回复
做法:柠檬汁+盐+糖+香油即可,盘饰也是很简单的,就是两片柠檬和黄瓜自身切片制成,由于正好自己要做柠檬茶.

2009/11/20回复
由于盘饰时用了柠檬,所以顺便将柠檬醋茶也一道做了,用柠檬片加糖、白米醋泡好即成,每日清晨一起床后
就着白开水吃1大匙,毒素排光光,皮肤美丽哟!见图

2009/11/20回复
做法:将西芹切条片状后氽水即可捞出涝干,拌上香油和调味盐味精放入盘底。猪耳则是买的超市卤好的。回家自己为了消毒就加少许酱油和水将猪耳煮了一下。也就是为了不少卤味的情况下加热一下。切条后放在西芹之上即可。

2009/11/20回复
老公说这个菜比较有卖相。重庆人都会做的家常菜。省略。。盘饰就是柠檬片,黄瓜片,圣女果

2009/11/20回复
没煲老火例汤,其实我也很喜欢喝广东这边的汤的。都是跟朋友学或自己在网上学。

2009/11/20回复
这里先这些,以后有时间的时候再做的时候留下些PP给大家分享。夏天我还喜欢自制各种水果冰沙的。因为宝宝喜欢吃雪糕那些,我觉得那些甜食吃了不好,所以干脆自己在家用新鲜水果做,孩子又喜欢吃又卫生。现在冬天了,之前做的时候没留下PP,以后大家喜欢到时做也留PP分享。夏天我喜欢打各种蔬果汁给家人喝的,红的,黄的,绿的,配上点冰块,加点装点,老公和女儿很懂得这份享受的,他们算很有口福的。呵呵。。。女儿常来一句:谢谢妈妈。问她为什么要谢我呢?她说:做那么好吃的东西给我吃啊。所以说我的劳动没有白付出的。有人欣赏就有动力。
2009/11/20回复
不错,学习了
2009/11/20回复
PPYPPY73楼
好味又易整~~~
2009/11/20回复
aiappleaiapple74楼
太有食欲了,楼主家人可有口福了
2009/11/20回复
口水啊……
2009/11/21回复
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